• Over So Celebrate!
  • Samenwerken?
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • E-mailadres
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

So Celebrate!

Geniet van elke dag

  • Binnen
    • Decoratie
    • Tafel dekken
  • Buiten
    • (Moes)tuin
  • Feestdagen
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag & Vaderdag
    • Halloween
    • Kerst
    • WK & EK Voetbal
    • Valentijn
    • Carnaval
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • DIY
  • Koken
    • Feestdrankjes & Cocktails
    • Ontbijt & Lunch
    • Amuses & Borrelhapjes
    • Voor- & Hoofdgerechten
    • Zoetigheid & Desserts
  • Activiteiten

Amuses & borrelhapjes Eten & Drinken Herfst Recepten Seizoenen Voorjaar Winter Zomer

3x heerlijke snelle dipsausjes voor groente & rauwkost

Zoals jullie vást wel weten, heb ik een moestuin. En uit een moestuin komen… jawel, groentes! Ik vind het heerlijk om daar mee te koken en bakken. Maar heel eerlijk: rauw vind ik groentjes vaak het allerlekkerste. Uiteraard dan wel met een lekker dipsausje erbij! Deze 3 snelle dipsausjes voor groente maak ik regelmatig.


Snelle dipsausjes voor groente en rauwkost

Het is altijd goed om een aantal snelle dipsausjes voor groente en rauwkost in je repertoire te hebben! Hieronder vind je drie van mijn favorieten. De ene weliswaar wat gezonder dan de andere ;-). Benieuwd of er een sausje naar jouw smaak bij zit!

1. Whisky-cocktailsaus

Voor dit sausje heb je de volgende ingrediënten nodig:

  • 5 volle eetlepels mayonaise
  • 2 theelepels ketchup
  • 1 theelepel whisky
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • peper & zout naar smaak

Roer het met een lepel door elkaar en dippen maar! Ook heel lekker bij de BBQ (goed met vlees, vis, brood én groente). Uiteraard kun je de whisky weglaten als je geen alcohol lust, drinkt of als er kinderen meesnoepen.


2. Licht-pittige Yoghurt-brandalsaus

Dit sausje is zó simpel. Echt ongelofelijk simpel. Het bevat maar twee ingrediënten en toch is het super smaakvol. Het enige wat je nodig hebt is goede Griekse yoghurt (liefst met 10% vet) en een potje brandal. Brandal is gebakken sambal. Niet zo pittig als ‘gewone’ sambal en vooral wat dieper en voller van smaak doordat het gekarameliseerd is tijdens het bakken.

Wij mengen meestal een paar volle eetlepels yoghurt met twee theelepels brandal. Maar dit kun je dus helemaal naar smaak aanpassen. Hou je van pittig? Roer en dan drie theelepels doorheen! Ben je niet zo’n pittige eter? Hou het dan bij eentje. Wij eten dit sausje graag bij groente en nachochips. Maar bijvoorbeeld ook onderop een wrap met gehakt en lekkere groente!


3. Limoen-knoflooksaus

Nummer drie op de lijst met dipsausjes voor groente is weer gebaseerd op mayonaise. Dit sausje is fris door de limoenrasp en licht pittig door de knoflook en tabasco. Meng onderstaande ingrediënten door elkaar. De tabasco en zout + peper voeg je naar smaak toe!

  • 6 eetlepels mayonaise
  • 2 fijngehakte teentjes knoflook
  • rasp van een limoen
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 2 theelepels mosterd
  • scheutje tabasco
  • zout en peper

Eventueel kun je het sausje nog wat frisser en zuurder maken door er een klein beetje limoensap doorheen te doen. Ook lekker! Dit derde dipsausje is vanzelfsprekend lekker met groente, maar natuurlijk ook met chips of brood & sticks (soepstengels enzo).


Lekkere & snelle dipsausjes voor groente

Natuurlijk zijn er nog veeeel meer lekkere dipsausjes voor groente en rauwkost te bedenken. Ik maak bijvoorbeeld ook graag tzatziki met griekse yoghurt, knoflook en uitgelekte komkommer + peper en zout. En kerriemayonaise met een sjalotje vind ik ook zo lekker. Sjalotje snipperen, aanbakken met flink wat kerriepoeder en dan door de mayonaise roeren met peper & zout. Yum!

Ik ben benieuwd: welk zelfgemaakt dipsausje serveer jij meestal bij groente of rauwkost? Of ben je meer iemand die voor de kant-en-klare sausjes uit de supermarkt gaat? Hoor het graag in de reacties hieronder!

Liefs,
Sauskia 😉

Meer leuke blogs:

  • Rood-wit-blauwe borrelplank voor koningsdagRood-wit-blauwe borrelplank voor koningsdag
  • 5x gezonde dipsaus voor rauwkost of chips5x gezonde dipsaus voor rauwkost of chips
  • Borrelhapje: witlofschuitjes met roquefort & appelBorrelhapje: witlofschuitjes met roquefort & appel
  • Antipasti platter: Italiaanse borrelplankAntipasti platter: Italiaanse borrelplank


5 Comments

About Saskia de Laat

Het leven is een feestje! Dat is waar Saskia in gelooft. Hier op So Celebrate deelt ze leuke DIY's, seizoensdecoratie, recepten en feestideetjes. Saskia richtte al eerder de populaire kerstblog Christmaholic.nl op.

Previous Post: « Italiaans voorgerecht met groentepesto (uit de moestuin)
Next Post: DIY | Plantenlabels: naambordjes zelf maken »

Reader Interactions

Comments

  1. Tessa♡ says

    22/05/2021 at 14:42

    Super! Zelf doop ik heel vaak rauwe groenten in de hummus en dat begon al een beetje te vervelen.. komt als geroepen dit!!

    Beantwoorden
  2. Suus says

    22/05/2021 at 19:40

    Hey Saskia…

    Omg ik voel mij een beetje lui… hihi vaak is het kant en klaar en dan ga ik voor heksenkaas.
    Bedankt voor het delen van jouw makkelijke receptjes ik ga ze alle drie maken:)

    Fijne Pinksteren!

    Liefs Suus

    Beantwoorden
  3. Arja says

    22/05/2021 at 22:10

    Sauskia 😀

    Ik beken: ben nogal makkelijk aangelegd, maar ga dus wel de Griekse yoghurt met brandal proberen, licht pittig klinkt goed enne vast ook lekker met een chippie of bugles 😋

    Beantwoorden
  4. Debby says

    23/05/2021 at 08:41

    Leuke post! Ga ik zeker eens uitproberen 😃😃

    Beantwoorden
  5. Inge says

    23/05/2021 at 10:08

    Wij eten weinig dipsausjes, maar deze tip met rauwkost komt op een goed moment.
    Gisteren mijn wintergarderobe om geruild voor voorjaar en ik merkte dat mijn broek wel wat strak zit.
    Ga het zeker maken. Vooral die met yoghurt en brandal.

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

Hi! Welkom op mijn blog

Elke dag is er één om te vieren, toch? Ik ben Saskia en deel op So Celebrate feestelijke DIY's, receptjes, moestuininspiratie, stylingtips en nog veel meer! >> LEES MEER.

Zoeken

Instagram

socelebrate

"Ik heb helaas te weinig plek voor een moestuin." "Ik heb helaas te weinig plek voor een moestuin." Ha, die vlieger gaat écht niet op! 🤣 Ik ben begonnen op een mini balkonnetje in het centrum van Eindhoven. Mijn huidige dakterras is 20m2 groot en op ongeveer 10m2 staan plantjes. Dat is alles!! Ik kweek allerlei groentjes (soms zelfs meer dan we op kunnen) plus fruit, uien, knoflook én bloemen. En ik kan er - als ik zou willen -  nog veel meer kwijt.

Zelfs als je maar 1 vierkante meter tot je beschikking hebt (met minimaal 4-6 uur zon per dag) kun je kweken!! Op de blog vind je nu 12 écht nuttige tips voor wie zelf groentjes wil kweken op een klein oppervlak. Je leest o.a. hoe je met zo weinig ruimte toch véél en gevarieerd kunt oogsten!! 😃 Link in bio.

Ik ben benieuwd: als jij groente en fruit kweekt, hoeveel m2 heb je daarvoor ter beschikking? En denk je dat je die ruimte nu optimaal benut? Of kun je er nog meer mee doen? Ik hoor jullie ervaringen graag!!

#moestuin #moestuinieren #stadstuinieren #stadstuintje #moestuintje #rooftopgarden #rooftopgardening #womansplants #tuinbroek #flipflopgardening #flipflopgardener #tuinierenopslippers #socelebrate #smallspaces #balconygarden #rooftopgardener
D I Y | Ik vind Margrietjes en bloemen met een ver D I Y | Ik vind Margrietjes en bloemen met een vergelijkbare vorm (zoals kamille) zo vrolijk en gezellig. Dus deze bloemenprint-trend is helemaal up my alley. Ik had voor dit projectje eigenlijk een hele mooie grote transparante vaas gekocht bij de kringloop om te beschilderen. Maar heel eerlijk: die vond ik te mooi zoals ie was 🤭.

Dus heb ik het plannetje omgegooid en een klein vaasje dat ik nog had staan in de schuur en een mat wit vierkant tegeltje dat ik nog had liggen gebruikt! Allebei zijn ze verre van perfect, maar wel superleuk geworden, al zeg ik het zelf ;-). De bloemetjes in het vaasje (volgens mij is het Kamille) heb ik trouwens langs de kant van de weg gevonden en geplukt voor deze foto’s. Maakt het helemaal af, vind ik. 

Anyway, de beschrijving voor het maken van deze DIY incl instructies voor het afbakken en linkjes naar de gebruikte verf vind je via de link in mijn bio! 💕 Laat je me weten of dit een projectje is wat jij thuis zou doen? Of ben je niet zo'n knutselaar? 🙊

#diy #summerdiy #glasverf #glasspaint #daisies #daisy #margriet #margrietjes #flowers #paintingflowers #flowerpower #summercrafts #zomerdecoratie #summerstyling #summercrafting #painting #socelebrate #socelebratesummer
Family is where love begins & never ends 💕. Een Family is where love begins & never ends 💕. Een paar fotootjes van de bruiloft van mijn broertje in Tallinn. Een halve dag later lag ik in het Estse ziekenhuis 🤭. Maar daar wist ik hier nog niks van gelukkig. En dit was for sure de mooiste dag van 2022.

Foto 1. Mijn lief en ik
Foto 2. Mijn broertje, zusje en ik 
Foto 3. Mijn broertje, zusje en ik zoals we echt zijn 😛
Foto 4. Het práchtige bruidspaar
Foto 5. Met mama. No words 😭

Wat was tot nu toe jouw mooiste dag / moment van dit jaar? Let me know in de reacties hieronder. Ben oprecht heel benieuwd!!! 😌
Gisteravond was fantastisch 💕 Het was natuurli Gisteravond was fantastisch 💕

Het was natuurlijk super balen dat onze eerste langere vakantie (als in langer dan een paar dagen) met z'n tweetjes sinds de honeymoon 5 jaar geleden niet doorging. En dat we - doordat ik nog herstellende was van de operatie - ons eerste lustrum niet konden vieren zoals gehoopt. Maar dat hebben we gisteravond dubbel en dwars ingehaald.

Eten in een tweesterrenrestaurant 😳. A once in a lifetime experience, al hoop ik natuurlijk dat het vaker mag gebeuren, want het was gewéldig. Heel toevallig (of niet?) waren we er op de eerste avond dit seizoen dat @restaurant.de.treeswijkhoeve het diner buiten in de tuin serveerde. Een prachtige tuin. Overal stonden lantaarns met kaarsen, mooie potten met planten, citroenbomen en er brandde een vuurtje. Zo romantisch!

Het eten was... ik heb er geen woorden voor. Smaakexplosie na smaakexplosie. We keken elkaar elke gang vol verbazing aan. Ik hóu van fine dining en dit was zó geweldig. De foto's die ik snel met mijn telefoon heb geschoten doen de gerechten geen eer aan. Vijf fantastische amuses (als ik het me goed herinner) en zeven gangen aan eetbare kunstwerkjes later gingen we breeduit lachend naar huis. Het was geweldig 🥰. Ook al moet ik er vandaag de hele dag van uitrusten / bijkomen... it was soooo worth it! 

Swipe door voor de foto die Robert nam toen ik vroeg of hij een selfie van ons wilde maken 🤣. Hello big chin! Anyway, ben jij wel eens heel luxe uit eten geweest? Of is dat niet jouw cup of tea en ben je meer van de eenvoudige maaltjes?
Nee, ik wijs niet naar mijn witte benen (ik heb ec Nee, ik wijs niet naar mijn witte benen (ik heb echt schijt aan dat schoonheidsideaal hoor, ze zijn gewoon wit, deal with it). Waar wel dan naar? Naar mijn slippers of course! 🩴

De afgelopen jaren heb ik zoooooveel opmerkingen gekregen over mijn slippertjes 😅. Zelfs als het licht vriest loop ik buiten met blote tenen. Mijn voeten houden gewoon niet van sokken en al helemaal niet van schoenen, lol. Ik doe ze uit zodra ik kan. Herkenbaar?! Ik vind het eigenlijk wel een hashtag waard. Kunnen jullie even stemmen welke het beste is?

#flipflopgardening
#tuinierenopslippers
#teenieren

Of heb je zelf nog een beter idee? 😄

Afijn er staat een nieuwe moestuinblog online op SoCelebrate.nl met in de hoofdrol COURGETTESEKS! 🥒 Oftewel: het handmatig bestuiven van de vrouwelijke bloem. In mijn stories vertel ik zo alvast wat meer hierover. En in de blog vind je nog veel meer tips & feitjes over deze vrucht (want dat is het officieel). Link in bio!!

Ps. Nu nog een tof schoenenmerk vinden dat slippersponsor wil worden voor mijn posts over tuinieren met blote tenen 😅🤣.

#flipflopgardening #tuinierenopslippers #moestuin #moestuinieren #stadstuinieren #moestuintje #moestuinmeisje #dakterras #balkontuinieren #rooftopgardening #rooftopgarden #tuinieren #gardenersworld #vegetablegarden #rooftopgardening #socelebrate
Zo leuk weer om al jullie reacties te krijgen op d Zo leuk weer om al jullie reacties te krijgen op de Celebration Letter van gisteren 🥰. Ik heb de kracht van een nieuwsbrief jarenlang onderschat 🙈. Voor Christmaholic stuur ik wel van eind sep tot eind dec een mail, maar daarin deel ik gewoon de nieuwste blogs. In de So Celebrate mail staat steeds één thema centraal en dat lijkt echt aan te slaan 😃. Dat mensen de moeite nemen om me een mailtje of berichtje te sturen en hun dank uit te spreken... ik vind het echt heel speciaal ❤️.

Hierbij nog een paar fotootjes van de zomertafel boven op het dakterras. De mini terracotta potjes met papier en aardbeitjes als eetbare borddecoratie voor een tuinlunch stonden zo gezellig. En ik ben heel blij met het draagbare rieten bestekmandje dat ik bij TK Maxx vond. Zeker als we boven op het dakterras willen eten is het ideaal om wat spulletjes mee naar boven te dragen! En het staat nog leuk op tafel ook 😁. 

Zal in mijn stories straks nog een paar andere handige items delen die buiten eten prettiger maken. Anyway, ik wens jullie weer een hele fijne zondag!! Ga je wat leuks doen vandaag?? Hoor het weer graag in de comments hieronder! 😌

#tafelen #tuintafel #tuininrichting #tuindecoratie #dakterrasmoestuin #dakterrasinspiratie #tablescape #eatingoutdoors #eatingalfresco #tafeldekken #buiteneten #rooftopgardening #socelebrate #socelebratesummer #summertable #summertablescape #tafeltjedekje #tablesetting
Meer laden… Volgen op Instagram

Advertentie

Pinteresting!

Nieuwste DIY’s

DIY | Margrietjes schilderen op glazen vaasje & tegeltje

geplaatst in Decoratie, DIY, Home & Garden, Moederdag & Vaderdag, Seizoenen, Voorjaar, Zomer

Mini make-over: van oppottafel naar buitenkeukentje

geplaatst in Decoratie, DIY, Home & Garden, Seizoenen, Zomer

DIY | Terracotta klok (zelfgemaakt moederdagcadeau)

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Moederdag & Vaderdag

Koningsdag versiering maken | oranje kroontjes van wol

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Koningsdag, Seizoenen, Voorjaar

Eieren verven met kurkuma & thee (+bladgoud!)

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasversiering maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

DIY | Paaskransje van eierschalen

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasversiering maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

DIY | Eierkrans van gestippelde kalkoeneieren & bloemetjes

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasversiering maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

Pasen op Pinterest!

WonenWonen

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in