• Over So Celebrate!
  • Samenwerken?
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

So Celebrate! - vier de seizoenen

  • Binnen
    • Decoratie
    • Tafel dekken
    • Opruimen & organiseren
  • Buiten
    • (Moes)tuin
    • Dahlia’s
  • Feestdagen
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag & Vaderdag
    • Halloween
    • Kerst
    • WK & EK Voetbal
    • Valentijn
    • Carnaval
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • DIY
  • Koken
    • Feestdrankjes & Cocktails
    • Ontbijt & Lunch
    • Amuses & Borrelhapjes
    • Voor- & Hoofdgerechten
    • Zoetigheid & Desserts
  • Activiteiten

Eten & Drinken Recepten Samenwerking Seizoenen Zomer

Heerlijke BBQ-recepten voor een geslaagde barbecue

Heerlijke BBQ-recepten - maiskolf van de barbecue

Samenwerking – Ik weet niet hoe het bij jou thuis is, maar bij ons gaat de BBQ aan zodra het lekker weer is! Er is zoveel lekkers dat je kunt klaarmaken op de barbecue. Vegetarisch, vis of vlees: in deze blog vind je inspiratie voor heerlijke BBQ-recepten en een paar handige tips om te zorgen dat jouw avondje barbecueën een smakelijk succes wordt!

Vegetarische BBQ-recepten

Robert en ik koken tegenwoordig zeker vier dagen per week vegetarisch. Ook op de BBQ beginnen we eigenlijk altijd met groente! Een heerlijke hele bloemkool, yummie groentespiezen, aspperges ingesmeerd met olijfolie en wat peper eroverheen. We doen ook wel eens gewoon wat courgette en kastanjechampignons in een aluminium schaal met wat olie erover. Simpel, maar zo lekker! En natuurlijk mag een maiskolf van de grill niet ontbreken.

vegetarische BBQ-recepten

Vegetarische BBQ ideeën

Ook lekker: gegrilde groene asperges met tomatensalsa of een heerlijke linzen-notenburger met geitenkaas en bieslook. Ik zag op de website van Jumbo ook een recept voor een tempeh-satéspies die je op de barbecue kunt bereiden. Genoeg BBQ recepten om de hele zomer lang van te genieten dus!

Vis op de barbecue

Liefhebber van vis? Dan is er zoveel mogelijk! Gamba- en garnalenspiesjes zijn meestal een groot succes bij zowel jong als oud. Ook leuk: combineer het lekkerste van land en zee met surf en turf spiezen! Andere smakelijke opties zijn forel of zalm met wat sojasaus in een aluminium pakketje op een bedje van wat ui, paksoi en gember. Wil je je echt uitleven? Gril dan een hele vis, zoals dorade, gevuld met verse kruiden. Dat staat nog altijd op mijn wensenlijstje om een keer te doen, maar Robert is er helaas geen fan van :).

BBQ-recepten met vlees

Vleesgerechten voor op de barbecue

Vlees op de barbecue is natuurlijk een echte klassieker. Van smaakvolle hamburgers tot een malse biefstuk, de mogelijkheden zijn eindeloos. Wil je een keer wat bijzonders, dan zou je ervoor kunnen kiezen om een heerlijke picanha met cherrytomatensalsa (zie de foto hierboven) of een imposante tomahawk steak op de grill te leggen. Zo lekker! Wat ik zelf nog een keer wil proberen is een hele kip op een blikje bier. Dat zie je altijd in Amerikaanse series en films en lijkt me zo leuk!

Bijgerechten en sauzen voor bij de BBQ

Naast al die lekkernijen heb je ook een verfrissend bijgerecht en een lekkere saus nodig. Bijvoorbeeld de welbekende aardappelsalade, een lichte coleslaw of een zomerse pastasalade. Ook een gepofte aardappel met zure room en gesmolten kaas is vaak een echte hit! Wij hebben afgelopen weekend een zoete aardappel gepoft met een sausje van zure room, bosui en alfalfa. Dat was zo lekker!!

Qua sausjes voor bij de barbecue ben ik er fan van om zelf iets te maken. Niks mis met kant-en-klaar hoor, maar je BBQ wordt zoveel leuker als je een eigen BBQ sausje maakt. Denk aan een zelfgemaakte chimichurri of een pittige sriracha-mayonaise. Ik maak zelf graag whiskey-cocktailsaus en een yummie pittige mayonaisesausje met limoen en mosterd. Hier vind je de receptjes.

BBQ-recepten

Tips voor een geslaagde barbecue

Nog een paar tips voor een geslaagde barbecue? Steek de barbecue ruim een half uur tot een uur voordat je wil eten aan. Zo kun je alles rustig op temperatuur laten komen en de ingrediënten die wat langer moeten garen er al op leggen, zodat je snel wat kunt eten als je aan tafel gaat. Pro tip: met een brikettenstarter is je barbecue veel sneller op temperatuur.

Krijg je gasten? Zorg dan voor voldoende variatie in je gerechten, zodat er voor ieder wat wils is. Het spreekt voor zich, maar wordt toch nog best vaak vergeten: hou rekening met eventuele dieetwensen of allergieën. En het is 2023: ook al eet er niemand mee die vegetarisch is, experimenteer echt eens met groente op de barbecue, want het is zo ontzettend lekker! Ik heb er al vele eters mee verrast!

Een feestelijke tafel

Dek ook de tuintafel eens feestelijk voor een barbecue, in deze blog vind je een aantal handige tips en foto’s ter inspiratie om de tafel te dekken voor een bbq. Verder is het altijd belangrijk om veilig te barbecueën, dus zorg voor een stabiele ondergrond en houd voor de zekerheid een blusmiddel zoals een emmer water bij de hand.

Wat maak jij op de barbecue?

Zo! Met al deze tips ben je helemaal klaar voor een geslaagde barbecue. Er is natuurlijk niks mis met je eigen klassiekers, maar experimenteer deze zomer vooral ook eens met verschillende gerechten en smaken om nieuwe favorietjes te ontdekken. Voor nog meer inspiratie en de BBQ-recepten voor de gerechtjes uit deze blog kun je terecht op de website van Jumbo. En natuuuurlijk ben ik benieuwd naar jouw lievelingsreceptjes voor de barbecue. Deel je jouw tips hieronder in de reacties? Ik wens je heel veel plezier tijdens je volgende etentje in de tuin!

Dit artikel is in samenwerking met Jumbo geschreven.

Meer leuke blogs:

  • Tips | Sfeervolle tafel dekken voor BBQ in de tuinTips | Sfeervolle tafel dekken voor BBQ in de tuin
  • Zomers voorgerecht | meloen, basilicum & burrataZomers voorgerecht | meloen, basilicum & burrata
  • Watertjes met smaakjes: dit zijn de lekkerste!Watertjes met smaakjes: dit zijn de lekkerste!
  • Herfstdecoratie maken | herfstblad & houten paddenstoelenHerfstdecoratie maken | herfstblad & houten paddenstoelen


2 Comments

About Saskia de Laat

Saskia is professioneel levensgenieter! Hier op So Celebrate deelt ze inspiratie om zoveel mogelijk plezier uit de seizoenen en feestdagen te halen. Volg ook haar kerstavonturen via Christmaholic.nl .

Previous Post: « Tips | Sfeervolle tafel dekken voor BBQ in de tuin
Next Post: Je tuin gezellig maken in 6 stappen: handige tips & voorbeelden »

Reader Interactions

Comments

  1. Tessa♡ says

    20/05/2023 at 09:07

    Klinkt goeeeeeeeeeed! Goed idee om nog meer groente toe te voegen ik wilde zelf wel eens wat anders dan de standaard salades met stokbrood en kruidenboter. Maïskolven en asperges klinken dan ook goed!
    Verder ben ik dol op souvlaki en inktvis van de BBQ.
    Liefs en een mooi weekend, Tessa♡

    Beantwoorden
  2. Marjolijn says

    22/05/2023 at 10:26

    Wat een leuke blog. Ik krijg al weer helemaal zin om te bbq-en! Wat ik zelf heel lekker vind op de bbq is een portobello, gevuld met geitenkaas, stukjes perzik, walnoten, en honing.

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

Hi! Welkom op mijn blog

Hi! Ik ben Saskia en deel hier op So Celebrate seizoensinspiratie, decoratie-ideeën, moestuintips, DIY's en nog veel meer! Lees hier meer.

Zoeken

Instagram

So Celebrate! | Saskia

socelebrate

☀️ VIER DE SEIZOENEN! ☀️
• DIY & decoratie 🌸
• moestuin + bloemen op balkon 👩🏻‍🌾
• kerstgekkie @christmaholic

Kleur bekennen! 🌸 Ik merk dat ik de laatste tij Kleur bekennen! 🌸 Ik merk dat ik de laatste tijd wat meer kleur wil in mijn leven. Het begon met kleding, maar ik durf nu langzaam ook wat meer kleur in huis te gebruiken. Zoals in mijn perzikkleurige zomerdeco in de keuken. Heb van de week zelfs een muur een donkere kleur gegeven! 😬

En dat terwijl ik vroeger altijd voor veilig wit en neutraal (millennial green 🤣) koos. Ik vroeg ChatGPT waar die verandering aan kan liggen en dit waren de opvallendste takeaways:

- Kleurgebruik kan wijzen op meer zelfexpressie en durf, dit kan duiden op toegenomen zelfverzekerdheid.

- Witte en neutrale kleuren worden vaak geassocieerd met afstand, controle of minimalisme. De wens om warmere en donkerde kleuren te gebruiken wijst op een behoefte aan warmte, zintuigelijkheid, aarding.

- Als je vroeger koos voor 'veilige' kleuren die altijd wel konden, kan de huidige overgang naar kleur staan voor het toelaten van meer eigenheid en lef.

Denk dat het dit spijker op zijn kop slaat 😆. Ben jij van de neutrale en rustige kleuren thuis of mag het juist lekker knallen? Mocht je trouwens nog meer foto's willen zien + linkjes waar alles vandaan komt, reageer even met "perzik" (mag in een zin) en ik dm je automatisch de link naar de blog 🥰.

#zomerdecoratie #zomerdeco #perzik #peach #summerdecor #keukendecoratie #bloemen
Peachy and a little beachy! 🍑🐚 Veel mensen v Peachy and a little beachy! 🍑🐚 Veel mensen vinden de zomer één van de lastigste seizoenen om voor te decoreren. Maar je kunt zoveel kanten op! Ik heb geïnvesteerd in wat mooie kunstbloemen en perzikkleurige decoratie voor in de keuken. Staat best zomers en sfeervol toch? En zo is de overgang naar herfstdecoratie straksjes in augustus heel natuurlijk, misschien dat de bloemen zelfs blijven hangen 😁. Doe jij thuis iets qua zomerdeco? 

#decoratewithme #zomerdecoratie #zomer #zomers #peachy #keukendecoratie
Wat is er zoal te doen in de moestuin / pluktuin i Wat is er zoal te doen in de moestuin / pluktuin in mei? De grote zaaidrukte is inmiddels achter de rug, maar dat betekent niet dat ik stil zit 😊.

- Met deze warmte en droogte is water geven cruciaal, zéker als je in potten (moes)tuiniert. 
- Het gaat niet meer vriezen dus alle vorstgevoelige planten kunnen naar buiten!
- Geef planten die hoog worden voldoende steun, liefst voor ze het nodig hebben. Maak steunconstructies, bind vast of rijg door hekwerk heen
- Voeding geven. Ik geef 1x in de week de biologische moestuinvoeding van @canna.nederland en daar groeien mijn planten zo goed door ❤️.
- Controleer op problemen en plagen (slakken, rupsen etc.)
- Dun uit, snoei vaste planten waar nodig, haal dor blad weg
- Oogsten! Oogst liefst in de ochtend, dan is de groente het meest fris. Zaai meteen iets nieuws als er plek vrij komt!

Wat doe jij zoal in de moestuin in de maand mei?

#samenwerking #moestuin #daktuin #balkontuin #moestuinieren #dakterras #balkon
ZONDAG ☀️ De zonsondergangen zijn zó mooi op ZONDAG ☀️ De zonsondergangen zijn zó mooi op het dakterras dat ik net spontaan besloot mijn camera er even bij te pakken voor een fabulous fluflu fotoshoot 😬. It's been a while. En aangezien ik onlangs van tientallen volgers hoorde dat deze witte jurk net een nachthemd is, vond ik het wel zo toepasselijk om er vlak voor bedtijd even in rond te dartelen 😂. 

Uiteraard was ongeveer elke foto fantastisch leuk (als je zo'n fotoshoot plant, mislukt meestal alles). En dus kon ik niet kiezen welke ik zou plaatsen. Ah well, dan maar een serietje. De laatste is denk ik toch mijn fave 🤭. 

Realiseerde me me net dat ik eigenlijk nooit meer van dit soort spontane, doelloze fotoposts plaats. Ze doen het vast ook niet goed meer tegenwoordig tussen al dat videogeweld 😝. Maar ik had er ff zin in. For old time's sake. Byeaaaa!!
Jaaaa, ik ga weer een poppenhuis make-over doen! 🏠 Eerst was het plan om te wachten met delen tot ik al wat verder was (net als de vorige keer). Maar ik heb geen geduld en ben veel te enthousiast haha. Een poppenhuis opknappen kost véél tijd. Het plan is om de komende maanden elke twee a drie weken een update te maken, even afhankelijk van hoe snel ik ga 😊. En yess, ik heb uiteraard weer een thema gekozen voor het huis! Wat denk jij dat het thema is? Place your bets hieronder! 😜

#poppenhuis #dollhouse #poppenhuismaken #poppenhuisrenovatie
Hoe plant je je Dahlia's buiten uit? Nou, zo! 😅 Hoe plant je je Dahlia's buiten uit? Nou, zo! 😅 Als je nog vragen hebt, stel ze gerust even hieronder. En als je meer wil weten over de steunconstructie, reageer ff met het woordje 'steun' en ik stuur je alle info via dm! 😙

#dahlias #dahlialiefde #dahliasondersteunen #dahljaskweken #pluktuinieren #pluktuin #balkontuin #dakterras #balkon
Van die warmte krijg ik zin in zomergroente!! ☀️Jij ook? Dit is hét moment om courgettes en pompoenen voor te zaaien (als je dat nog niet gedaan hebt). Wist je dat je beide prima kunt kweken in potten? In deze reel vind je alvast een paar tips, maar ik heb ook een uitgebreid stappenplan geschreven! Reageer hieronder met het woordje 'pompoen' en ik stuur je de link direct toe 🤎. Also... waarom zijn er geen gewone pompoen (alleen een jack-o-lantern) en geen courgette emoji? Petitie om die toe te voegen!! 😊

#samenwerking #pompoenkweken #moestuininpotten #moestuinieren #balkontuinieren #balkontuin #balkonieren
Morgen is het alweer mei! Tijd voor een maandoverz Morgen is het alweer mei! Tijd voor een maandoverzichtje. Dit was april 😊. Pfoe, wat is de maand april voorbij gevlogen. En het kostte me weer moeite om 20 foto's bij elkaar te zoeken, haha. De hoogtepunten waren het avondje dansen bij @vroegpieken, Pasen vieren met familie en ja toch ook wel de vele uren die ik doorbracht in de moestuin. Ik ben zo dankbaar dat ik daar zo lekker kan rommelen in de aarde elke dag 🤩. Wat was jouw hoogtepunt van de afgelopen maand??
Hey hallo, daar was ik weer! Missed me? 😉 Mijn Hey hallo, daar was ik weer! Missed me? 😉 Mijn weekje vrij is goed bevallen, dit heb ik zo ongeveer allemaal gedaan! De komende week gaat ook zo fijn zijn, al is het alleen maar door dat zonnetje. Vandaag lekker gewerkt aan een betaalde klus. Ik ga deze week de Dahlia's en tomaten uitplanten. En verder vrijdag filmen voor Christmaholic, iets met kerst dus 🎄. Op het moment vind ik mijn leven echt weer even heel erg leuk en fijn, ook al gaat het lichamelijk niet fantastisch. En dat komt denk ik juist doordat het me lukt iets meer rust te vinden. Niet zozeer fysiek - ik ben graag bezig - maar vooral juist mentaal. En ahhh daar was ik zo aan toe haha. Nu zorgen dat ik die balans blijf vasthouden 😁. Enneh, altijd leuk als je even iets van je laat weten in de reacties hieronder. Liefs, Sas

#dagboek #dagboekvlog #weekvlog #dagvlog #f1experience #lowlanderbeer #dakterras
Meer laden Volg op Instagram

Advertentie

Pinteresting!

Nieuwste DIY’s

DIY | Konijn paaskrans maken (met oren!)

Een paaskrans, maar dan anders! Van drie

Paaseieren beschilderen voor volwassenen: tulpen & bloemen

Eieren beschilderen hóórt gewoon bij Pasen. En het

Wanddecoratie voor Pasen & de lente

Samenwerking - Van het zonnetje de afgelopen dagen

Cowboy & western themafeest organiseren: decoratie, tips & ideeën

Dit weekend was mijn man Robert jarig. Al jaren

DIY | 3D Tekstbord maken voor verjaardag of feestje

Mijn man Robert werd afgelopen weekend 45 en we

Halloween DIY | Skelet schilderij maken

Een skelet in een schilderij die een kaars

DIY | Servetringen van touw, WC-rol & eikeltjes maken

We gaan lekker verder met leuke DIY's en

Pasen op Pinterest!

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in