• Over So Celebrate!
  • Samenwerken?
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

So Celebrate!

Geniet van elke dag

  • Binnen
    • Decoratie
    • Tafel dekken
  • Buiten
    • (Moes)tuin
  • Feestdagen
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag & Vaderdag
    • Halloween
    • Kerst
    • WK & EK Voetbal
    • Valentijn
    • Carnaval
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • DIY
  • Koken
    • Feestdrankjes & Cocktails
    • Ontbijt & Lunch
    • Amuses & Borrelhapjes
    • Voor- & Hoofdgerechten
    • Zoetigheid & Desserts
  • Activiteiten

Eten & Drinken Feestdagen Ontbijt & Lunch Pasen Recepten Seizoenen Voorjaar Zomer

Mini Smörgåstårta: feestelijke Zweedse broodtaart

zweedse broodtaart miniWaar wij Nederlanders de koude schotel hebben, gaan de Zweden voor de Smörgåstårta. Een heerlijke hartige taart van lagen brood met heerlijke vullingen ertussen. Een ‘frosting’ van roomkaas en een topping van heerlijke groente, verse kruiden, eieren, vlees en vis maken het geheel af.

Feestelijke mini-Smörgåstårta

Het leek me perféct voor een voorjaarslunch of voor de Paasbrunch! Eigenlijk wilde ik een grote Smörgåstårta maken, in een springvorm met prachtige lagen vol zelfgemaakte salades. Maar, die donderde in elkaar toen ik de taart wilde verplaatsen van de springvorm naar het serveerbord. Zo jammer! Maar niets aan te doen.

smorgastartaMet de restjes heb ik daarna deze mini-versie van de Zweedse broodtaart gemaakt met wat ik nog over had. Eigenlijk is het een soort Zweedse variant op een club sandwich geworden. Maar hij is echt heel lekker! En je kunt er makkelijk met 2 (of misschien zelfs wel 3) personen van genieten. Door de roomkaas en de salades is dit taartje hartstikke vullend.

Recept Smörgåstårta

Mini Smörgåstårta
Recipe Type: Lunch, Taart
Cuisine: Zweeds
Author: Saskia de Laat
Prep time: 15 mins
Total time: 15 mins
Serves: 2
Ingredients
  • Vier sneetjes wit casinobrood
  • Eiersalade
  • Kruidenkaas
  • Selderijsalade (of andere salade)
  • Komkommer
  • Roomkaas
  • Citroen
  • Twee takjes verse dille
  • Vier plakjes grillham
  • Een paar augurkjes
  • Hard gekookt ei
  • Stuk of tien jumbogarnaaltjes
Instructions
  1. Leg een sneetje wit casinobrood op het bord en smeer er een laagje kruidenkaas op. Leg er daarna wat dunne plakjes komkommer op en dek af met een nieuw sneetje brood.
  2. Besmeer dit tweede sneetje brood met je eiersalade en dek weer af met een sneetje brood. Herhaal dit met je selderijsalade (of andere salade) en dek af met het laatste sneetje brood.
  3. Besmeer je broodtaartje aan de bovenzijde en zijkanten met een dun laagje roomkaas. Je kunt de roomkaas op smaak brengen met peper en eventueel andere kruiden, maar dat hoeft niet.
  4. Maak met een kaasschaaf dunne linten komkommer en bedek de zijkanten van je taartje ermee.
  5. Nu volgt het leukste deel: het garneren! Hier kun je lekker creatief mee zijn. Ik heb opgerolde plakjes grillham, plakjes ei, garnaaltjes, dun gesneden augurkjes, verse dille en citroen gebruikt.
3.5.3208

Tips & tricks

Je kunt alle salades/vullingen in je taart zelf maken, maar dat hoeft natuurlijk niet. Ik heb voor deze minitaartjes alleen de eiersalade zelf gemaakt met wat hard gekookt ei, mayonaise, vocht van augurken, klein gesneden augurkjes, peper, zout, paprikapoeder, verse bieslook en dille. De rest van de vullingen heb ik kant-en-klaar in de winkel gekocht.

collage smorgastarta zweedse feestelijke broodtaartOok kun je lekker variëren met de topping. Naast garnaaltjes, ham, ei en kruiden kun je ook tomaatjes, gerookte zalm, plakjes kalkoenfilet, zilveruitjes en nog veel meer lekkers gebruiken. Leef je uit! Google ook maar eens op Smörgåstårta, dan vind je allerlei varianten en ideetjes. Nog één tip: zorg dat de roomkaas goed koud is als je gaat ‘frosten’, zodat het niet van je taartje af gaat ‘lekken’.

Veel stapel- en decoratieplezier en smaklig måltid!

Meer leuke blogs:

  • Easter egg baskets | rechtop gevulde eierenEaster egg baskets | rechtop gevulde eieren
  • Gezonde recepten voor de PaasbrunchGezonde recepten voor de Paasbrunch
  • Cruffins voor Pasen met Nutella en gesuikerde paaseitjesCruffins voor Pasen met Nutella en gesuikerde paaseitjes
  • Hartige hapjes voor de paasbrunchHartige hapjes voor de paasbrunch


Leave a Comment

About Saskia de Laat

Het leven is een feestje! Dat is waar Saskia in gelooft. Hier op So Celebrate deelt ze leuke DIY's, seizoensdecoratie, recepten en feestideetjes. Saskia richtte al eerder de populaire kerstblog Christmaholic.nl op.

Previous Post: « Paascollectie Xenos: zoet & lief
Next Post: 5x origineel paaseieren versieren »

Reader Interactions

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

Hi! Welkom op mijn blog

Hi! Ik ben Saskia en deel hier op So Celebrate moestuininspiratie, DIY's, receptjes, stylingtips en nog veel meer! Lees hier meer.

Zoeken

Instagram

socelebrate

Doe jij thuis iets aan Valentijn? ❤️ en zoja: Doe jij thuis iets aan Valentijn? ❤️ en zoja: wat dan precies?

Heel eerlijk: wij niet veel. Ik heb in het verleden es bloemen van Robert gekregen op 14 februari, maar verder eigenlijk niet. Wat ik wel leuk vind is om hier en daar wat kleine romantische versieringen in huis te zetten. En ik hou van romantisch dineren! Dus daar krijg je deze week wat tips voor van mij. Hier op Insta, maar vooral ook in de Celebration Letter (nieuwsbrief) die dit weekend de deur uit gaat! Link in bio 😊.

Dit is trouwens een DIY tafelstuk dat ik vorig jaar maakte, een brocante laatje met bloemetjes in ombre effect. Vind het nog steeds erg geslaagd 😅. 

Benieuwd naar jullie verhalen rondom het vieren van Valentijnsdag! 😃

#valentijn #valentijnsdag #valentinesday #valentinesflowers #valentijndecoratie #valentinesdecor #roses #rozen #ombreflowers #romantiek #socelebrate
Als er één ding volop groeit in de natte winterm Als er één ding volop groeit in de natte wintermaanden, dan is het wel mos. Jaren geleden maakte ik voor @Christmaholic samen met mijn vriendin Marieke al bollen van mos met allerlei decoratie erop. Toen gingen we aan de slag met binddraad. 

Dit keer wilde ik het wat simpeler maken voor mezelf, en een lijmpistool gebruiken. In een brocante afroomschaal met wat voorjaarsbolletjes ziet het er heel gezellig uit hier op de kast! 🌱 De complete uitleg voor deze DIY lees je op SoCelebrate.nl (link in bio). 

Dit was de laatste post in de themaweek Tweedehands, Vintage & Brocante! Ik hoop dat je het een leuk thema vond! Ik zal later vandaag alle content nog even herhalen in mijn stories, voor het geval je iets gemist hebt. Enneh: mocht je nog een idee of verzoekje hebben voor een volgende themaweek: drop het in de reacties hieronder! Wie weet inspireer je me 🥰.

#mos #moss #diy #mosbollen #afroomschaal #brocante #tweedehands #knutselen #winterdecoratie #voorjaarsdecoratie #winterinhuis #lente #lentedecoratie #voorjaarinhuis #socelebrate #mosballen #diymos #creatief
Bollengekte! • Het duurt nog ff, maar ik snák n Bollengekte! • Het duurt nog ff, maar ik snák naar lente. Dus hopsakee: we stoppen overal voorjaarsbollen in. In oude grespotten en een schaal die ik zelf gemaakt heb van een glas en schaal van de kringloop bijvoorbeeld. Nog op de "bollenlijst" staan: een oude pan, koffiekopjes en een oude houten lade. Oja en in bloempotten, voor buiten. Wanneer komen de voorjaarsbolletjes jouw huis in? Of heb je ze al staan? En waar stop jij ze in? 😉

#bollen #voorjaarsbollen #narcissen #blauwedruifjes #bulbs #springbulbs #lente #socelebrate #winterdecoratie #voorjaarsbloemen #voorjaar #voorjaarsdecoratie
Winterhobby • volgens mij vind ik dat schilderen Winterhobby • volgens mij vind ik dat schilderen best leuk 🤣. En het is de perfécte hobby voor de koude wintermaanden.

Ik begon in februari 2020 met moestuinieren, destijds nog op mijn kleine balkonnetje. Puur omdat ik een nieuwe hobby zocht. Iets waar ik zowel mijn handen als mijn hersenen voor nodig heb, zodat ik écht in het moment kan zijn. In de lente en zomer helpt het me tot rust komen en ontspannen.

In de herfst heb ik het veel te druk met werk, ik durf niet eens te vertellen hoeveel uren ik maak voor Christmaholic 🤫. Maar in de wintermaanden heb ik weer wat tijd en behoefte aan een hobby. Alleen dan valt er nog niet zoveel te tuinieren! 

Afgelopen zomer kocht ik deze ezel voor 5 euro op een rommelmarkt, zonder specifieke reden. Ergens heb ik altijd al eens met verf willen klooien. Dankzij jullie (en Try January, haha) is dat nu gebeurd! En ik vind het tot nu toe heel leuk! 😃

Ik zet het liefst een heerlijke playlist vol prachtige klassieke muziek op en ga aan de gang. Een beetje kliederen. Zonder regels, zonder doel, zonder iets te willen bereiken. Zonder adviezen van anderen die wel weten wat ze doen 😉. 

Gewoon lekker prutsen en klooien (of kloemelen, zoals mijn bestie het noemt). Ontdekken, proberen, experimenteren, vegen, smeren en al doende leren. Met een kwast in mijn hand voel ik me meer dan ooit verbonden met mijn oma en mijn lieve mama, die beiden vroeger veel getekend en geschilderd hebben. 

Ik ben echt nog niet toe aan schilderen op doek (canvas). Dat komt vast nog wel. De komende tijd ga ik gewoon lekker experimenteren met papier. De eerste tubetjes verf zijn al leeg en de nieuwe ook al in huis. Want wat is dit LEUK zeg! 🥰

Heb jij recent iets nieuws gedaan dat je heel erg is bevallen? Of staat er misschien al heel lang iets op je lijstje dat je graag een keer zou proberen? Let me know in de reacties!! 😁

#schilderen #hobby #tryjanuary #winterhobby #schilderij #kunst #nieuwehobby #creativiteit #schilderkunst #socelebrate #schilderenisleuk
Hoe combineer je vintage & brocante meubels en woo Hoe combineer je vintage & brocante meubels en woonaccessoires als je verder een overwegend modern, eigentijds interieur hebt? 🙂

Laat ik voorop stellen: ik ben geen interieurstylist. Verre van dat. Ik heb ooit een halve online cursus interieurstyling gedaan en lees er graag over, maar verder weet ik er waarschijnlijk niet veel meer van dan jij! 😆 Honestly. Ik doe maar wat hier thuis en ben nog lang niet op het punt dat ik 100% happy ben met ons interieur.

Maar ik vind het wel ontzettend leuk en ik leer steeds beter wat ik mooi vind in huis en wat wel & niet werkt. Met name op het gebied van woonaccessoires. Ik vind het nog altijd spannend, maar ik durf langzaam steeds meer te kiezen voor wat ik echt mooi vind. 

Wellicht heb jij ook wat aan de technieken & tips die mij daarbij hebben geholpen! Vandaar dat ik ze op de blog graag met je deel. Het gaat o.a. over het belang van contrast en harmonie, het verschil tussen antiek, brocante en vintage. En het kiezen van de júiste tweedehands meubels en accessoires. Ik hoop dat het interessant is om te lezen!

Op foto 1 zie je trouwens een vintage kasje dat ik afgelopen zomer op de kop tikte in België. Hij staat in onze strakke moderne kast. Tot vorige week stonden er allemaal moderne kerstboompjes in de kas, maar nu heb ik er terracotta potjes met voorjaarsbolletjes in gezet! I love it 😄.

Op welke manier combineer jij nieuw en oud (tweedehands) in huis? Heb je er een bepaalde strategie voor of doe je maar wat? 😅

#vintage #vintageinterieur #tweedehands #tweedehandsinhuis #kringloopgeluk #kringloop #preloved #brocante #brocantestyle #brocantevondst
Eén van mijn favoriete dingen om te shoppen in tw Eén van mijn favoriete dingen om te shoppen in tweedehands winkels, is keramiek. Ik koop graag vaasjes en schalen, maar het liefste nog wel (gres)potten 🙂. 

Je kunt er vanalles mee doen! Gebruik ze als plantenpot, zet ze in de keuken en doe er wat spatels in. Of vul ze met water en bloemetjes of bijvoorbeeld wat vers groen, zoals ik hier gedaan heb. Het staat zó gezellig in huis! 

En nou moet ik eigenlijk een vraag stellen, zodat jullie massaal een reactie achterlaten en deze reel door Instagram aan meer mensen getoond wordt, maar ik heb vanochtend echt nul inspiratie. Dus ehh ja, hier moet je het mee doen (fingers crossed dat jullie toch reageren 🤣). Fijne zondag!

#tweedehands #terracotta #plantenpot #potplant #tweedehandsinhuis #kringlopen #kringloopgeluk #kringloop #vintage #brocante #vintageinterieur #interieur #vintagestyle #brocantewinkel #socelebrate
Ik gebruik het hele jaar door vintage en brocante Ik gebruik het hele jaar door vintage en brocante items in huis. Ik heb een aantal oudere meubeltjes, maar vooral de vintage en brocante woonaccessoires zijn hier favoriet. Ik gebruik ze ook heel graag in mijn seizoensdecoratie! 🙏🏻

Het is hártje winter! Het sneeuwt, het vriest... ik kon vannacht niet slapen met het raam open omdat de langsrijdende auto's zo ontzettend veel herrie maakten over de krakende, bevroren sneeuw in de straat 🤣. Dus daarom vind je nu, heel toepasselijk, op de blog een paar ideetjes om vintage, tweedehands en brocante spulletjes te gebruiken in je interieur tijdens de winter 🥰.

Te beginnen met oude wintersportartikelen als decoratie. Waaronder oude houten ski's, maar ook een vintage slee, sneeuwschoenen of schaatsen doen prima dienst als winterdecoratie! Meer fotootjes op de blog. Wat voor winterdecoratie heb jij thuis staan?

#winterdecoratie #vintage #vintagestyle #brocante #brocantestyle #brocanteinterieur #winter #winterinterieur #socelebrate #vintageski #winterinterior
Sommige mensen vinden nóoit iets leuks bij de kri Sommige mensen vinden nóoit iets leuks bij de kringloop of brocante zaakjes en andere mensen lijken werkelijk altijd met prachtige tweedehands pareltjes thuis te komen. Hoe kan dat toch? Ik hoor het ook vaak als ik online mijn vondsten deel: hoe vínd je toch die mooie spullen voor je interieur? Hoog tijd om mijn geheimen *kuch* te delen 🤪.

Op de blog (link in bio) vind je 11 tips & technieken die helpen! Waaronder: weten wat je mooi vindt en een lijstje maken van wat je zoekt. Voor mij zijn dat bijvoorbeeld messing beeldjes en kandelaren, grespotten en schalen, houten broodplanken en kistjes / kratjes om spullen in op te bergen.

Mijn man Robert vraagt ook altijd om een lijstje, zodat hij gericht mee kan zoeken. Want echt, hem vallen weer totaal andere dingen op dan mij (dat is trouwens meteen nog een tip: neem iemand mee!). Als je op zoek bent naar grotere items, zoals een lamp of meubels, zorg dan dat je de gewenste afmetingen genoteerd hebt en neem een rolmaat mee 😉. Meer tips in de blog!

Waar zoek jij meestal naar als je de kringloop of een brocante zaak bezoekt? Heb je een verzameling? Of ga je juist zonder lijstje en laat je je verrassen? Ik ben benieuwd naar jouw schatzoektips, dus deel ze vooral in de reacties!! 😁

📍 Gezellige Meuk, Asten-Heusden

#kringloop #kringloopgeluk #kringlopen #brocante #vintage #tweedehands #preloved #socelebrate
Vandaag start de winter themaweek!!! En het thema Vandaag start de winter themaweek!!! En het thema is: vintage, brocante & tweedehands! 😍 

Vintage, brocante, antiek en tweedehands spullen maken je interieur een stuk warmer en knusser. Het maakt niet uit welke stijl je interieur is, oude(re) stukken voegen karakter en sfeer toe aan je huis, zoals alleen doorleefde items dat kunnen doen! 

We beginnen deze themaweken (want ik ga langer dan een week door) met een lijst. Waar in ons land koop je mooie oude meubels en woonaccessoires voor je huis? Op de blog vind je lijst met de leukste winkels, webshops én Instagram accounts om vintage, brocante en antiek te shoppen in Nederland! 

Link in bio 😊. Ik zal er later vandaag ook een aantal voor jullie tippen in de stories. Daar ga ik sowieso de komende dagen de meeste tips & ideeën delen, dus hou de stories in de gaten 😁.

Wat is jouw favoriete winkel om tweedehands, vintage, brocante of antiek te kopen? En heb je überhaupt oudere meubeltjes of woonaccessoires in huis? Ik hoor het graag in de reacties! 😃 Hoop dat je het een leuk thema vindt!

#vintage #vintageinterior #brocante #brocanteinterieur #brocantewinkel #interieur #tweedehands #kringloop #preloved #vintageinterieur #brocantestyle #vintagestyle
Laad meer Volg op Instagram

Advertentie

Pinteresting!

Nieuwste DIY’s

DIY | Mos bollen op brocante schaal

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasversiering maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar, Winter

DIY | Peer maken van een peertje (lamp)

geplaatst in Decoratie, DIY, Herfst, Home & Garden, Seizoenen

DIY | Kaars-krans van gedroogde Szechuanpepers

geplaatst in Decoratie, DIY, Themafeesten, Zomer

DIY | Vuurschaal voor in de tuin met ‘zelfgemaakte’ olielamp

geplaatst in Decoratie, DIY, Home & Garden, Moestuin, Seizoenen, Voorjaar, Zomer

DIY | Margrietjes schilderen op glazen vaasje & tegeltje

geplaatst in Decoratie, DIY, Home & Garden, Moederdag & Vaderdag, Seizoenen, Voorjaar, Zomer

Mini make-over: van oppottafel naar buitenkeukentje

geplaatst in Decoratie, DIY, Home & Garden, Seizoenen, Zomer

DIY | Terracotta klok (zelfgemaakt moederdagcadeau)

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Moederdag & Vaderdag

Pasen op Pinterest!

WonenWonen

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in