• Over So Celebrate!
  • Samenwerken?
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

So Celebrate! - vier de seizoenen

  • Binnen
    • Decoratie
    • Tafel dekken
    • Opruimen & organiseren
  • Buiten
    • (Moes)tuin
    • Dahlia’s
  • Feestdagen
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag & Vaderdag
    • Halloween
    • Kerst
    • WK & EK Voetbal
    • Valentijn
    • Carnaval
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • DIY
  • Koken
    • Feestdrankjes & Cocktails
    • Ontbijt & Lunch
    • Amuses & Borrelhapjes
    • Voor- & Hoofdgerechten
    • Zoetigheid & Desserts
  • Activiteiten

Eten & Drinken Feestdagen Ontbijt & Lunch Pasen Seizoenen Voorjaar

Recepten voor een onvergetelijke paasbrunch

Na Kerst is Pasen toch wel hét feest van het jaar om lekker met familie samen te genieten. En daar hoort natuurlijk feestelijke aankleding en lekker eten bij! Bij veel families is de paasbrunch een echte traditie. Zelf nodig ik ook regelmatig vrienden uit voor een lekkere brunch rondom de paasdagen. Zoek je inspiratie om je paasbrunch nóg leuker te maken? Dan ben je hier aan het goede adres!

Recepten voor de paasbrunch

Een onvergetelijke paasbrunch begint natuurlijk bij heerlijke gerechten op tafel. Je kunt altijd schalen vullen met verschillende soorten brood of broodjes en divers hartig en zoet beleg op tafel zetten. Maar niks is leuker dan zelf ook nog wat gerechten op tafel te toveren! Hieronder vind je mijn favoriete recepten voor een voorjaarsontbijt of -lunch.

Eieren

Bron: Fotolia

Bron: Fotolia

Het is niet voor niks Pasen! Eieren mogen écht niet ontbreken. Natuurlijk kun je gewoon (geverfde) eitjes koken en neerzetten, maar er zijn zoveel meer heerlijke eiergerechten te bedenken. Zoals:

  • Gepocheerde eieren, als je durft
  • Eieren in een potje, uit de oven
  • Eiersalade, zelfgemaakt uiteraard
  • Gevulde eieren, golden oldies, maar o zo lekker
  • Kwarteleitjes als mini-spiegelei, zo cute!

Quiche

img_047724_890x594_JPG

Ideaal voor de paasbrunch is een knapperige quiche. Je kunt hem ruim vantevoren maken en zelfs heerlijk koud eten! Een paar van mijn favoriete quicherecepten:

  • Quiche met broccoli en brie (ik doe hier trouwens altijd hamblokjes bij, lekker!)
  • Spinazie-ricottataart (lekker smeuiig)
  • Mini broccoli-zalmtaartjes (mini staat zo leuk!)
  • Quiche met twee soorten zalm (voor als je niet kunt kiezen)
  • Wortel-kaastaartjes (vega!)

Zalm

Bron: Flickr | Sami Keinanen

Bron: Flickr | Sami Keinanen

Niks combineert lekkerder bij eiergerechten dan gerookte zalm. Deze zalmreceptjes zijn – net als de twee zalmtaarten van hierboven – altijd een succes!

  • Zalmbonbons – oogstrelende snoepjes!
  • Zalmrolletjes – (ook lekker: wraps beleggen met crème fraîche, zalm en bieslook)
  • Zalmtartaar
  • Sushi van zalm (ja, why not?)

Zoetigheid

collage carrot cake

Bron: Uit Paulines Keuken

Ja, bij Pasen hoort natuurlijk ook zoetigheid. Je hebt ongetwijfeld al chocolade op je lijstje staan (paaseitjes, hoezee!). Deze heerlijke zoete baksels maken je brunch helemaal af. Mijn favorieten weer op een rij:

  • Dé enige echte carrot cake van Uit Paulines Keuken
  • Cupcakes in paassferen, op deze site vind je er tientallen
  • Bananenbrood – met zonder gluten, voor als je écht hip wil zijn
  • Eclairs – très Frans en très jammie
  • Aardbeientaartjes – mét mascarpone, need I say more?

Drinken niet vergeten!

Bron: Flickr | Nomadic Lass

Bron: Flickr | Nomadic Lass

Wat serveer je voor lekkers om te drinken bij al dat goddelijke voer? Een paar tips:

  • Bubbels! Omdat het Pasen is, en omdat het eigenlijk altijd een goed moment is voor bubbels.
  • Smoothie. Een simpele met banaan, yoghurt, honing en aardbei bijvoorbeeld. Of een andere lekkere.
  • Sapje. Zo-veel ideeën. Heb je een juicer? Dan kun je helemaal los! Doe iets groens erbij, lekker gezond.
  • Losse thee. Omdat het zo leuk staat op tafel! Vind je bijvoorbeeld bij Theedirect en Blanchedael.

Nog meer inspiratie nodig? Check deze pagina van Allerhande, boordevol paasrecepten. Smullen gegarandeerd!

Meer leuke blogs:

  • DIY voorjaarsbloemen in een lijstjeDIY voorjaarsbloemen in een lijstje
  • DIY | Kaarsen beschilderen met bloemenDIY | Kaarsen beschilderen met bloemen
  • Recept: carrot cupcakes met walnootpralinéRecept: carrot cupcakes met walnootpraliné
  • Koningsdag versiering kopen: 14x originele decoratieKoningsdag versiering kopen: 14x originele decoratie


1 Comment

About Saskia de Laat

Saskia is professioneel levensgenieter! Hier op So Celebrate deelt ze inspiratie om zoveel mogelijk plezier uit de seizoenen en feestdagen te halen. Volg ook haar kerstavonturen via Christmaholic.nl .

Previous Post: « 5 heerlijke winterse feestdrankjes
Next Post: DIY voorjaarsbloemen in een lijstje »

Reader Interactions

Trackbacks

  1. Paastafel decoreren: tips, tricks & inspiratie | Cocktails & Confetti schreef:
    12/03/2015 om 20:55

    […] je een paasbrunch? Dan wil je natuurlijk – naast de heerlijkste recepten – ook een feestelijk versierde paastafel. In deze blog vind je allerlei slimme tips & […]

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

Hi! Welkom op mijn blog

Hi! Ik ben Saskia en deel hier op So Celebrate seizoensinspiratie, decoratie-ideeën, moestuintips, DIY's en nog veel meer! Lees hier meer.

Zoeken

Instagram

So Celebrate! | Saskia

socelebrate

☀️ VIER DE SEIZOENEN! ☀️
• DIY & decoratie 🌸
• moestuin + bloemen op balkon 👩🏻‍🌾
• kerstgekkie @christmaholic

Kleur bekennen! 🌸 Ik merk dat ik de laatste tij Kleur bekennen! 🌸 Ik merk dat ik de laatste tijd wat meer kleur wil in mijn leven. Het begon met kleding, maar ik durf nu langzaam ook wat meer kleur in huis te gebruiken. Zoals in mijn perzikkleurige zomerdeco in de keuken. Heb van de week zelfs een muur een donkere kleur gegeven! 😬

En dat terwijl ik vroeger altijd voor veilig wit en neutraal (millennial green 🤣) koos. Ik vroeg ChatGPT waar die verandering aan kan liggen en dit waren de opvallendste takeaways:

- Kleurgebruik kan wijzen op meer zelfexpressie en durf, dit kan duiden op toegenomen zelfverzekerdheid.

- Witte en neutrale kleuren worden vaak geassocieerd met afstand, controle of minimalisme. De wens om warmere en donkerde kleuren te gebruiken wijst op een behoefte aan warmte, zintuigelijkheid, aarding.

- Als je vroeger koos voor 'veilige' kleuren die altijd wel konden, kan de huidige overgang naar kleur staan voor het toelaten van meer eigenheid en lef.

Denk dat het dit spijker op zijn kop slaat 😆. Ben jij van de neutrale en rustige kleuren thuis of mag het juist lekker knallen? Mocht je trouwens nog meer foto's willen zien + linkjes waar alles vandaan komt, reageer even met "perzik" (mag in een zin) en ik dm je automatisch de link naar de blog 🥰.

#zomerdecoratie #zomerdeco #perzik #peach #summerdecor #keukendecoratie #bloemen
Peachy and a little beachy! 🍑🐚 Veel mensen v Peachy and a little beachy! 🍑🐚 Veel mensen vinden de zomer één van de lastigste seizoenen om voor te decoreren. Maar je kunt zoveel kanten op! Ik heb geïnvesteerd in wat mooie kunstbloemen en perzikkleurige decoratie voor in de keuken. Staat best zomers en sfeervol toch? En zo is de overgang naar herfstdecoratie straksjes in augustus heel natuurlijk, misschien dat de bloemen zelfs blijven hangen 😁. Doe jij thuis iets qua zomerdeco? 

#decoratewithme #zomerdecoratie #zomer #zomers #peachy #keukendecoratie
Wat is er zoal te doen in de moestuin / pluktuin i Wat is er zoal te doen in de moestuin / pluktuin in mei? De grote zaaidrukte is inmiddels achter de rug, maar dat betekent niet dat ik stil zit 😊.

- Met deze warmte en droogte is water geven cruciaal, zéker als je in potten (moes)tuiniert. 
- Het gaat niet meer vriezen dus alle vorstgevoelige planten kunnen naar buiten!
- Geef planten die hoog worden voldoende steun, liefst voor ze het nodig hebben. Maak steunconstructies, bind vast of rijg door hekwerk heen
- Voeding geven. Ik geef 1x in de week de biologische moestuinvoeding van @canna.nederland en daar groeien mijn planten zo goed door ❤️.
- Controleer op problemen en plagen (slakken, rupsen etc.)
- Dun uit, snoei vaste planten waar nodig, haal dor blad weg
- Oogsten! Oogst liefst in de ochtend, dan is de groente het meest fris. Zaai meteen iets nieuws als er plek vrij komt!

Wat doe jij zoal in de moestuin in de maand mei?

#samenwerking #moestuin #daktuin #balkontuin #moestuinieren #dakterras #balkon
ZONDAG ☀️ De zonsondergangen zijn zó mooi op ZONDAG ☀️ De zonsondergangen zijn zó mooi op het dakterras dat ik net spontaan besloot mijn camera er even bij te pakken voor een fabulous fluflu fotoshoot 😬. It's been a while. En aangezien ik onlangs van tientallen volgers hoorde dat deze witte jurk net een nachthemd is, vond ik het wel zo toepasselijk om er vlak voor bedtijd even in rond te dartelen 😂. 

Uiteraard was ongeveer elke foto fantastisch leuk (als je zo'n fotoshoot plant, mislukt meestal alles). En dus kon ik niet kiezen welke ik zou plaatsen. Ah well, dan maar een serietje. De laatste is denk ik toch mijn fave 🤭. 

Realiseerde me me net dat ik eigenlijk nooit meer van dit soort spontane, doelloze fotoposts plaats. Ze doen het vast ook niet goed meer tegenwoordig tussen al dat videogeweld 😝. Maar ik had er ff zin in. For old time's sake. Byeaaaa!!
Jaaaa, ik ga weer een poppenhuis make-over doen! 🏠 Eerst was het plan om te wachten met delen tot ik al wat verder was (net als de vorige keer). Maar ik heb geen geduld en ben veel te enthousiast haha. Een poppenhuis opknappen kost véél tijd. Het plan is om de komende maanden elke twee a drie weken een update te maken, even afhankelijk van hoe snel ik ga 😊. En yess, ik heb uiteraard weer een thema gekozen voor het huis! Wat denk jij dat het thema is? Place your bets hieronder! 😜

#poppenhuis #dollhouse #poppenhuismaken #poppenhuisrenovatie
Hoe plant je je Dahlia's buiten uit? Nou, zo! 😅 Hoe plant je je Dahlia's buiten uit? Nou, zo! 😅 Als je nog vragen hebt, stel ze gerust even hieronder. En als je meer wil weten over de steunconstructie, reageer ff met het woordje 'steun' en ik stuur je alle info via dm! 😙

#dahlias #dahlialiefde #dahliasondersteunen #dahljaskweken #pluktuinieren #pluktuin #balkontuin #dakterras #balkon
Van die warmte krijg ik zin in zomergroente!! ☀️Jij ook? Dit is hét moment om courgettes en pompoenen voor te zaaien (als je dat nog niet gedaan hebt). Wist je dat je beide prima kunt kweken in potten? In deze reel vind je alvast een paar tips, maar ik heb ook een uitgebreid stappenplan geschreven! Reageer hieronder met het woordje 'pompoen' en ik stuur je de link direct toe 🤎. Also... waarom zijn er geen gewone pompoen (alleen een jack-o-lantern) en geen courgette emoji? Petitie om die toe te voegen!! 😊

#samenwerking #pompoenkweken #moestuininpotten #moestuinieren #balkontuinieren #balkontuin #balkonieren
Morgen is het alweer mei! Tijd voor een maandoverz Morgen is het alweer mei! Tijd voor een maandoverzichtje. Dit was april 😊. Pfoe, wat is de maand april voorbij gevlogen. En het kostte me weer moeite om 20 foto's bij elkaar te zoeken, haha. De hoogtepunten waren het avondje dansen bij @vroegpieken, Pasen vieren met familie en ja toch ook wel de vele uren die ik doorbracht in de moestuin. Ik ben zo dankbaar dat ik daar zo lekker kan rommelen in de aarde elke dag 🤩. Wat was jouw hoogtepunt van de afgelopen maand??
Hey hallo, daar was ik weer! Missed me? 😉 Mijn Hey hallo, daar was ik weer! Missed me? 😉 Mijn weekje vrij is goed bevallen, dit heb ik zo ongeveer allemaal gedaan! De komende week gaat ook zo fijn zijn, al is het alleen maar door dat zonnetje. Vandaag lekker gewerkt aan een betaalde klus. Ik ga deze week de Dahlia's en tomaten uitplanten. En verder vrijdag filmen voor Christmaholic, iets met kerst dus 🎄. Op het moment vind ik mijn leven echt weer even heel erg leuk en fijn, ook al gaat het lichamelijk niet fantastisch. En dat komt denk ik juist doordat het me lukt iets meer rust te vinden. Niet zozeer fysiek - ik ben graag bezig - maar vooral juist mentaal. En ahhh daar was ik zo aan toe haha. Nu zorgen dat ik die balans blijf vasthouden 😁. Enneh, altijd leuk als je even iets van je laat weten in de reacties hieronder. Liefs, Sas

#dagboek #dagboekvlog #weekvlog #dagvlog #f1experience #lowlanderbeer #dakterras
Meer laden Volg op Instagram

Advertentie

Pinteresting!

Nieuwste DIY’s

DIY | Konijn paaskrans maken (met oren!)

Een paaskrans, maar dan anders! Van drie

Paaseieren beschilderen voor volwassenen: tulpen & bloemen

Eieren beschilderen hóórt gewoon bij Pasen. En het

Wanddecoratie voor Pasen & de lente

Samenwerking - Van het zonnetje de afgelopen dagen

Cowboy & western themafeest organiseren: decoratie, tips & ideeën

Dit weekend was mijn man Robert jarig. Al jaren

DIY | 3D Tekstbord maken voor verjaardag of feestje

Mijn man Robert werd afgelopen weekend 45 en we

Halloween DIY | Skelet schilderij maken

Een skelet in een schilderij die een kaars

DIY | Servetringen van touw, WC-rol & eikeltjes maken

We gaan lekker verder met leuke DIY's en

Pasen op Pinterest!

Copyright © 2025 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2025 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in