• Over So Celebrate!
  • Samenwerken?
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

So Celebrate! - vier de seizoenen

  • Binnen
    • Decoratie
    • Tafel dekken
  • Buiten
    • (Moes)tuin
  • Feestdagen
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag & Vaderdag
    • Halloween
    • Kerst
    • WK & EK Voetbal
    • Valentijn
    • Carnaval
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • DIY
  • Koken
    • Feestdrankjes & Cocktails
    • Ontbijt & Lunch
    • Amuses & Borrelhapjes
    • Voor- & Hoofdgerechten
    • Zoetigheid & Desserts
  • Activiteiten

Eten & Drinken Feestdagen Feestdrankjes & cocktails Kerst Recepten

3x feestelijke winterse koffies

DSC_4383Sorry, sorry, sorry! Het is hier een paar maanden erg stil geweest. Ik dacht dat ik het wel kon managen, twee blogs tegelijk. Maar dat bleek toch iets teveel van het goede. Wellicht wist je het al, naast So Celebrate heb ik ook nog een andere – zeer succesvolle – blog; Christmaholic. Daar blog ik de laatste maanden van het jaar alleen maar over Kerst. Met de receptjes in dit blogartikel hoop ik een klein beetje goed te maken dat ik zo lang niets van me heb laten horen.

Speciaal voor jou: drie heerlijke winterse koffierecepten

Hieronder vind je namelijk 3 recepten voor goddelijke winterse koffies. Bedacht door barista Milou Savelkoul van Coffeelab UC, speciaal voor mijn lezers. Leuk hè? Eigenlijk zijn het kerstkoffies, ze zijn dan ook in december op Christmaholic geplaatst, maar zelf vind ik dat je de hele winter van deze feestelijke recepten kunt genieten. Daarom verdienen ze ook een plekje hier op So Celebrate.

Peppermint mocha

Koffie nummer één is dankzij de peppermint sticks de meest kerstige van de drie. Dus als je – net als ik – verlangt naar dat kerstgevoel uit december, dan is dit the one to make.

DSC_4400

Voor 1 glas heb je nodig:

  • 25 gram pure chocolade drops (om te smelten)
  • 6 a 10 gram peppermint sticks of candy canes (o.a. te koop bij Xenos)
  • 175 ml melk
  • 1 espresso

Maak de peppermint sticks fijn in een vijzel (of heel kort in de blender). Ze moeten fijn zijn, maar niet te fijn (geen poeder), zodat je de structuur nog herkent. Schuim 175 ml melk op met de melkopschuimer. Giet dit in een glas, doe de espresso erbij en de chocolade drops. Doe 3/4 van de peppermint sticks erin en roer het geheel goed door. Garneer met het restje candy canes of hang een candy cane aan de rand van het glas.

Tip van Milou: als je geen chocolade drops hebt, kun je natuurlijk ook gewoon chocolademelk opschuimen (dat heb ik voor de foto ook gedaan). Met de chocoladedrops krijg je een heel leuk effect in het glas, dus daarvoor is een doorzichtig glas echt perfect!

Orange Espresso

Warme, kruidige jus d’orange met een shotje espresso. Een hele aparte combinatie, maar het is echt heerlijk!

kaneelkoffie met sinaasappelsap

Voor 1 kopje heb je nodig:

  • 60 ml espresso
  • 200 a 250 ml jus d’orange
  • kaneel
  • voor de garnering: kaneelstokje en sinaasappelschil

Zet twee kopjes espresso (60 mililiter) en verwarm 200 a 250 militer jus d’orange in een pannetje en voeg een theelepel kaneel toe. Giet de warme jus in een groot glas (300 ml) en doe vervolgens de koffie erbij. Garneer bijvoorbeeld met een kaneelstokje en een beetje sinaasappelschil. Als je ‘m te bitter vindt, kun je er eventueel nog wat suiker bij doen.

Tip van Milou: wil je er een echte show van maken dan neem je een lange aansteker en strooi je als laatste wat losse kaneel over je drankje onder de vlam. Effect gegarandeerd!

Moccachino met anijs & marshmallows

Anijs, chocolade en koffie: het past gewoon perfect. De marshmallows on top – of in doodnormaal Nederlands ‘de spekjes er bovenop’ – geven een dit recept een feestelijke twist. Drinken en snoepen tegelijk!

DSC_4379

Voor 1 kopje heb je nodig:

  • 3 gram anijspoeder (de Ruijter)
  • 1 espresso
  • 175 ml chocomel
  • spekjes of marshmallows

Zet een kopje espresso. Stoom ondertussen 175 ml chocolademelk op. Doe het anijspoeder in een cappuccinokopje, giet de warme chocomelk en de espresso eroverheen. Garneer met wat kleine spekjes of marshmallows (als je grote hebt, kun je ze het beste in wat kleine stukjes snijden).

Tip van Milou: Als je geen opstomer hebt, kun je de chocolademelk natuurlijk ook even opwarmen in de magnetron of in een pannetje.

Wie van de drie?

Klinkt dat lekker of klinkt dat lekker? Ik ben natuurlijk erg benieuwd welke van de drie jou het lekkerste lijkt. En als je een van deze koffies gemaakt hebt, zijn we natuurlijk erg benieuwd wat je ervan vond! Ook voor vragen kun je een reactie achterlaten. Ik hoor graag van je!

Meer leuke blogs:

  • DIY | Tafeldecoratie voor Pasen in cocktailglazenDIY | Tafeldecoratie voor Pasen in cocktailglazen
  • Pompoenen & Dahlia’s uitplanten | MoestuindagboekPompoenen & Dahlia’s uitplanten | Moestuindagboek
  • Shopping guide! 12x de lekkerste pittige sausjes & etenswarenShopping guide! 12x de lekkerste pittige sausjes & etenswaren
  • Katoenen vlaggetjes maken voor KoningsdagKatoenen vlaggetjes maken voor Koningsdag


Leave a Comment

Over Saskia de Laat

Saskia is professioneel levensgenieter! Hier op So Celebrate deelt ze inspiratie om zoveel mogelijk plezier uit de seizoenen en feestdagen te halen. Volg ook haar kerstavonturen via Christmaholic.nl .

Previous Post: « Celebrate autumn! 3x herfst in je huis
Next Post: DIY glitterkaarsjes met confetti »

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

Hi! Welkom op mijn blog

Hi! Ik ben Saskia en deel hier op So Celebrate seizoensinspiratie, decoratie-ideeën, moestuintips, DIY's en nog veel meer! Lees hier meer.

Zoeken

Instagram

[instagram-feed feed=2]

Advertentie

Pinteresting!

Nieuwste DIY’s

DIY | Halloween krans met spookjes en vleermuizen

Een paar weken geleden maakte ik een krans voor de

DIY | herfststukje op pompoen met sierfruit

Het is echt superleuk om pompoenen te decoreren

Herfst knutselen: 7 creatieve ideeën voor volwassenen

Zelf je herfstdecoratie maken is ZO LEUK om te

DIY | Herfstkrans met veren & herfstblaadjes

I love herfstknutselen! Nu het weer herfstachtig

Herfstdecoratie maken | herfstblad & houten paddenstoelen

We gaan weer herfstdecoratie maken! In deze blog

Herfstdecoratie maken van terracotta klei: eikeltjes & pompoenen

Genieten van de seizoenen, dat is waar deze blog

IKEA hack | schelpen tentoonstellen onder een stolp

Wil je mooie schelpen tentoonstellen in huis of

Pasen op Pinterest!

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in