• Over So Celebrate!
  • Samenwerken?
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

So Celebrate!

  • Binnen
    • Decoratie
    • Tafel dekken
  • Buiten
    • (Moes)tuin
  • Feestdagen
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag & Vaderdag
    • Halloween
    • Kerst
    • WK & EK Voetbal
    • Valentijn
    • Carnaval
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • DIY
  • Koken
    • Feestdrankjes & Cocktails
    • Ontbijt & Lunch
    • Amuses & Borrelhapjes
    • Voor- & Hoofdgerechten
    • Zoetigheid & Desserts
  • Activiteiten

Eten & Drinken Recepten Seizoenen Voorjaar Zomer

Zomerse dromen over de perfecte picknick

Foto van Allerhande

De zon schijnt, het park lonkt.. Tijd voor een picknick! Maar wat neem je mee in die fijne picknickmand? De lekkerste recepten, heerlijkste drankjes en handigste meeneemgerechten om van jouw picknick een echt feestje te maken, vind je in deze blog.

Wat eten we?

Food first, obviously. Wat gaan we opsmikkelen met z’n tweetjes (of met z’n allen) in dat zomerzonnetje op het gras in het park? Een paar superfijne ideetjes.

Salad in a jar

Een salade in een pot? Jazeker! Vier uur vantevoren thuis te maken en niet alleen super lekker en handig, het ziet er ook nog eens hartstikke feestelijk uit. Appie Happie heeft diverse saladerecepten op de website die speciaal gemaakt zijn voor ‘de masonjar’. Zoals de salade met bloemkool en kikkererwten op de foto boven deze blog. Maar ook deze oosterse salade met sesam en de aardappelsalade met gerookte zalm op de foto hieronder zijn heerlijk.

salade in een pot

Spring (of summer) rolls

Eén van mijn favoriete Aziatische hapjes en voorgerechten is de ongebakken spring roll. Het recept voor deze goddelijke frisse smaakbommetjes vind je hier op de site. Mij kun je er echt ’s nachts voor wakker maken. Ook deze heerlijkheden zijn goed voor te bereiden en blijven een paar uur lekker als ze goed afgesloten worden. Ze plakken alleen wat aan elkaar, dus doe er eventueel wat bakpapier of clean film tussen.

DSC_0610

Kaas en fruit (en ham!)

God-de-lijk is de combinatie van lekkere kaasjes en vers fruit. Druiven, verse vijgen, appels en peren doen het speciaal supergoed samen met kaas. Ga voor een sterk kaasje (iets met schimmel) en kies er ook een minder sterk kaasje (een brie bijvoorbeeld) bij voor de balans. Yum! Overigens zijn lekkere plakjes parmaham ook écht een aanrader.

wijnenkaas

Foto van Flickr – Jordan Johnson

Picknickbrood

Zo leuk dit! Een groot rond brood uithollen en vullen met lekker beleg. Afdekken met de bovenkant van het brood en op locatie in het park in kleine stukken snijden (zo blijft het lekker vers allemaal, die vulling en trekken de smaken in het brood). Deze mediterrane variant van het Parool lijkt me goddelijk. En er zijn ook een paar heerlijke recepten op Allerhande te vinden, zoals deze met o.a. ei, sla, tomaat en augurkjes (zie de foto hieronder).

gevuld picknickbrood

Wraps

Wraps zijn ideaal voor een picknick omdat je ze van tevoren kunt voorbereiden en op kunt rollen. Je hoeft ze alleen maar eventjes (schuin) door midden te snijden en je picknicktopper is klaar! Wraps laten zich ook met allerlei heerlijke ingrediënten vullen. Een van mijn favorieten is creme fraîche, gerookte zalm, bieslook en peper. Super simpel, erg lekker. Ook deze bietenwraps van Jamie lijken me goddelijk.

Foto van Flickr - Oliver Hallmann

Foto van Flickr – Oliver Hallmann

Groente met een dipje

Snijd wat groentes in stukken en doe ze in een vershoudbakje (tupperware baby!). Maak vervolgens lekkere smeerseltjes en dips, zoals een tzatziki of een hummus en doe deze ook in kleine bakjes (laagje plasticfolie eroverheen voordat je hem dichtdoet, helpt lekken voorkomen). Altijd een winnaar!

Foto van Flickr - Olya

Foto van Flickr – Olya

Iets zoets na

Al dat hartige eten vraagt ook om een zoet toetje. Wat dacht je van lekkere chocolademuffins of mini carrot cakejes? Goed voor te bereiden en ze kunnen best een beetje tegen warmte.

Foto van Flickr - Nicole

Foto van Flickr – Nicole

Wat drinken we?

Wat drinken we bij al dat lekkere picknickvoer? Natuurlijk iets met alcohol (duh!), en liefst ook nog iets dorstlessends, bij voorkeur zelf gemaakt (adds to the fun!).

Wijntje erbij!

Ik vind dat een wijntje eigenlijk niet kan ontbreken. Een gekoelde rosé of witte wijn is heerlijk, maar ook een flesje prosecco is natuurlijk niet te versmaden. Kies een fles met een draaidop, kom je ook niet in de problemen als je je flesopener vergeet. HEMA heeft superhandige flesjes wijn met glaasje, speciaal voor de picknick. Ook erg leuk tijdens een picknick: sangria! Die kun je eventueel on the spot maken door een fles sangria te mengen met wat vers fruit (of fruit uit blik).

img_050120_890x594_JPG

Smoothie

Ga je picknicken met de kids of wil je (naast de wijn) liever iets non-alcoholisch drinken? Waarom maak je dan niet een lekkere smoothie? Het internet staat vol met de heerlijkste recepten. Zoals deze en deze.

6954362604_781edb1745_k

Foto via Flickr – Andrea Parrish

Zelfgemaakte icetea

Zelf ice tea maken is niet moeilijk en het resultaat is lekker koel en verfrissend! Neem ‘m mee in een thermosfles om hem koud te houden (geldt overigens ook voor de smoothie hierboven) en serveer in leuke mason jars of kekke plastic glazen.

Foto van Flickr - Sadia Awan

Foto van Flickr – Sadia Awan

Zo, met deze food & drink ideetjes en fijne recepten moet die picknick een klapper worden! Summer is here, So Celebrate your picknick :).

Meer leuke blogs:

  • Mini make-over: van oppottafel naar buitenkeukentjeMini make-over: van oppottafel naar buitenkeukentje
  • Een magisch versierd tuinfeestEen magisch versierd tuinfeest
  • Een moestuinplan maken: hoe doe je dat?Een moestuinplan maken: hoe doe je dat?
  • Recept | Pumpkin spice cruffinsRecept | Pumpkin spice cruffins


Leave a Comment

About Saskia de Laat

Saskia is professioneel levensgenieter! Hier op So Celebrate deelt ze inspiratie om zoveel mogelijk plezier uit de seizoenen en feestdagen te halen. Volg ook haar kerstavonturen op Christmaholic.nl op.

Previous Post: « Cool down time! Zelf yoghurtijsjes maken
Next Post: ☆★ So Celebrate your Black & White Party ★☆ »

Reader Interactions

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

Hi! Welkom op mijn blog

Hi! Ik ben Saskia en deel hier op So Celebrate seizoensinspiratie, decoratie-ideeën, moestuintips, DIY's en nog veel meer! Lees hier meer.

Zoeken

Instagram

socelebrate

Hallo & welkom aan iedereen die nieuw is hier! 👋🏻 Wat superleuk dat je me bent gaan volgen. Ik zal me even voorstellen aan wie me niet kent: ik ben Saskia, 37 jaar. Ik woon samen met mijn man Robert in Eindhoven. We hebben een fijn huis met een kleine tuin en een ruim dakterras! Op mijn dakterras kweek ik groentjes en bloemen, allemaal in potten.

Naast tuinieren, ben ik ook gek op seizoensdecoratie. Ik blog op socelebrate.nl over het vieren van seizoenen en feestdagen. Nu staat er bijvoorbeeld vanalles over pasen online! 🐣 Ik heb ook nog een andere, grotere, blog: @christmaholic. Daar deel ik van sep t/m dec kerstinspiratie! In mijn stories deel ik tot slot ook af en toe wat van mijn dagelijkse bezigheden 😊.

En dat was het wel zo'n beetje denk ik! Natuurlijk ben ik ook heel benieuwd naar wie jij bent en waarom je me volgt / bent gaan volgen. Stel je je hieronder ook even voor? Vind ik leuk!! Hopelijk spreek ik je hier de komende tijd vaker 😘.
Jaaa, het is lente en dus verklaar ik het Dahlia-s Jaaa, het is lente en dus verklaar ik het Dahlia-seizoen officieel voor geopend!! 🌼 Ik ben vandaag begonnen met het voortrekken / oppotten van de Dahlia knollen (gekocht bij @famflowerfarm) die strakjes buiten op mijn dakterras in grote potten en bakken zullen groeien 🥰. 

In deze reel zie je hoe dat voortrekken in zijn werk gaat. Voortrekken kan trouwens ook prima nog in april. Pas in mei, na de laatste nachtvorst, gaan de planten naar buiten. 

En jij: trek jij je Dahlia's ook voor? Of plant je de knollen meestal direct in de volle grond? Mocht je nog vragen hebben over het voortrekken of over het kweken van Dahlia's in potten, stel ze gerust! 😊

#dahlia #dahliaseason #dahlialove #dahlias #dahliasofinstagram #dahliaskweken #socelebrate #groeilampen #kweekkast #kweeklampen #voorzaaien #voortrekken
Moestuindagboek • mijn nieuwste update uit de mo Moestuindagboek • mijn nieuwste update uit de moestuin staat online op de blog! 🌱 Met o.a. een uitgebreide review van ons bezoek aan de eerste editie van @demoestuinbeurs, te lezen via de link in mijn bio 😊. Ik was samen met mijn vriendin @bloemmarie op langoed Mariënwaerdt voor een dagje moestuininspiratie.

Hierbij alvast een kleine sfeerimpressie! Het was echt een prachtige dag. We ontmoetten o.a. @_floorkorte, woonden de opnames van de @moestuin.advies podcast bij en gingen op wildplukwandeling. Het toppunt voor mij de meet & greet met hond Tos van @groenemuts (zie stories 🤣). Het was super gezellig, het weer was fantastisch, hopelijk zijn we er volgend jaar weer bij 🥰.

#moestuin #moestuinieren #moestuingeluk #moestuinbeurs #demoestuinbeurs #socelebrate #moestuinplezier #moestuindagboek
Ik denk niet dat ik de paastakken boven onze tafel Ik denk niet dat ik de paastakken boven onze tafel weer wil opruimen na Pasen 🤣. Vind het zo gezellig! Waarschijnlijk laat ik ze gewoon hangen, haal ik de paasversiering eruit en maak ik er koningsdagdecoratie van in april 😅. 

Ik ben vandaag lekker aan het koken en heb de tafel feestelijk gedekt voor vrienden die straks komen eten. Normaal komen ze altijd in december voor een pre xmas diner, maar dat ging door ziekte helaas niet door. Dus hebben we in plaats daarvan een pre easter dinetje gepland 😃.

Ik heb het simpel gehouden met koken hoor, drie gangen en een amuse. Geen zin om te stressen 🤣. Het zelfde geldt voor de tafel. Niet te veel poespas, snel klaar. Daarover gesproken: binnenkort ga ik allerlei tafeldekideetjes voor Pasen delen! Mocht je nog specifieke vragen of advies nodig hebben, laat het me weten! Wellicht kan ik ze beantwoorden in een blog, stories of reel. Fijne avond 😘.

#pasen #pasen2023 #paastafel #paastakkenversieren #paastafelinspiratie #paastafeldekken #tafeldekken #paastakken #paasboom #paasdecoratie #paasversiering #paasdecoratiemaken #socelebrate
Vorig jaar hing ik voor het eerst mijn paastakken Vorig jaar hing ik voor het eerst mijn paastakken op. Toen aan de muur, boven de bank. Dat was al zo leuk. Dit jaar hangen ze boven de tafel! En ik vind het zó tof en sfeervol geworden. Het leukste wat ik ooit gedaan heb qua paasdecoratie ❤️.

Horizontale paastakken vind ik specialer dan verticale takken in een vaas, heb ik gemerkt. Je kunt er echt een statement mee maken 😌. Inmiddels heb ik toch nog wat meer versieringen aa. de takken gehangen. Het werkt toch een beetje net als de kerstboom: rondje versieren, dan paar dagen kijken, en vervolgens besluiten wat er nog bij kan 🤪.

Op de blog vind je nog wat meer fotootjes, uitleg over het ophangen van de takken + tips over hoe je paastakken op een originele manier kunt gebruiken in je voorjaarsdecoratie (link in bio)! Als je vragen hebt, stel ze gerust hieronder. Ook vrolijke reacties zijn áltijd welkom. Fijne zaterdag lieverds 😘.

#pasen #paaseieren #paastakken #paastakkenversieren #pasen2023 #paasversiering #paasdecoratie #paasboom #paasdecoratiemaken #socelebrate #easterdecor #easterdecorations
Tafelstukje met een paastak! 🐰 Deze week deel i Tafelstukje met een paastak! 🐰 Deze week deel ik allerlei ideetjes om paastakken op een ándere manier te gebruiken. Deze krulhazelaar staat in een oude lade, vastgeklemd tussen bolletjes narcissen met mos. Snel klaar, makkelijk te maken en heel gezellig op tafel. Precies zoals ik mijn DIY's het liefst heb! 

Ik heb een vintage lade gebruikt, maar natuurlijk kun je dit ook maken in een ronde schaal, een plantenpot of zelfs een cakevorm. Anything goes! Maak jij wel eens stukjes voor Pasen? Of hou je het bij het maken van kerststukjes? 😊

#pasen #paastak #paastakken #paasversiering #paasdecoratie #paasboom #pasen2023 #paasdecoratiemaken #paasversieringmaken #paasstukje #easter #easterdecor #socelebrate
Budgettip: zet kale paastakken (zoals de katjeswil Budgettip: zet kale paastakken (zoals de katjeswilg, kronkelhazelaar en kronkelwilg) niet op water, maar laat ze indrogen! Bewaar ze droog en liefst koel en je kunt ze jaar na jaar hergebruiken! Dat doe ik persoonlijk ook 😊.

Deze takken zijn bijvoorbeeld van vorig jaar, ik heb ze een beetje schuin in de buffetkast gezet, geklemd tussen de planken. Aan de takken hangen vilten versieringen van @dilleenkamille. En eronder staat een schaal met ledkaarsen van @hmhome. 

Simpel, maar toch een paastak nét ff anders dan anders gebruikt. En het staat zo gezellig in huis, met name in de schemer en avonduren!

En nu moet ik eigenlijk weer een vraag aan jullie stellen, zodat jullie massaal reageren en Instagram mijn foto aan meer van mijn volgers laat zien, maar ik heb weer eens geen inspiratie, dus hier moet je t mee doen. Lekker puh 🤪.

#pasen #paastakken #pasen2023 #paasdecoratie #paasversiering #paasboom #socelebrate #easter #easterdecor #easterdecorations
Uit de oude paasdoos! 🐣 Terwijl ik druk bezig b Uit de oude paasdoos! 🐣 Terwijl ik druk bezig ben met nieuwe paasknutsels maken, vergeet ik soms dat er al heel wat online staat aan paasdecoratie op mijn blog 😊. 

Jullie gaven gisteren in stories aan dat jullie de oude DIY's graag nog eens willen zien, dus hierbij een aantal van mijn favoriete paasversieringen uit 2022 en 2021! ❤️

1. een paaskrans met o.a. kapotte eierschalen
2. decoratieve wortels van piepschuim, wol en raffia
3. krans van pompoms met eitjes, bloemen en veertjes
4. eieren geverfd met kurkuma en thee
5. ei-vormige krans met klimop
6. paasvaasjes van gips
7. tafeldecoratie in een champagnecoupe
8. lege eierdoos met paasdecoratie
9. paashanger, gemaakt van een leeg ei
10. krans van grote eieren met bloemetjes

En, kende jij ze allemaal al / nog? Welke van deze tien is je favoriet? 😊 

#paasdecoratie #paasversiering #pasen #paasversieringmaken #paaskrans #paasbrunch #pasen2023 #socelebrate #easter #easterdecor #lente #voorjaarsdecoratie #voorjaar
Weet je wat ik het leukste vind aan deze tijd van Weet je wat ik het leukste vind aan deze tijd van het jaar? De ontluikende natuur! Al dat frisse groen dat boven de grond uit piept. Behalve krokusjes, sneeuwklokjes, narcisjes en Helleborus bloeit er nog weinig buiten. Die kale basis met dat eerste frisse groen vind ik juist zo hoopgevend! 😊

Precies dat sfeertje heb ik geprobeerd te vangen in deze tafeldecoratie met tuinkers voor Pasen. Meer info vind je op de blog (link in bio). Staat bij jou de paasversiering inmiddels al? Deze week komen er allerlei ideetjes voor versierde paastakken online, maar dan nét ff anders dan anders! 🙃

#pasen #pasendecoratie #paasdecoratie #paastakken #paasversiering #paaskrans #paasversieringmaken #paasdecoratiemaken #socelebrate #easter #easterdecor
Laad meer Volg op Instagram

Advertentie

Pinteresting!

Nieuwste DIY’s

Paastakken versieren, maar dan nét effe anders!

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasdecoratie maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

DIY | Tafeldecoratie voor Pasen: vaas met takjes en tuinkers

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasdecoratie maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

Glazen paaseieren versieren met margrietjes

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Paasdecoratie maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

DIY | Kaarsen beschilderen met bloemen

geplaatst in DIY, Feestdagen, Home & Garden, Moederdag & Vaderdag, Paasdecoratie maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar, Zomer

DIY | Neutrale Valentijnskrans met hartjes van papier

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Seizoenen, Valentijn, Winter

DIY | Mos bollen op brocante schaal

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasdecoratie maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar, Winter

DIY | Peer maken van een peertje (lamp)

geplaatst in Decoratie, DIY, Herfst, Home & Garden, Seizoenen

Pasen op Pinterest!

WonenWonen

Copyright © 2023 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2023 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in