• Over So Celebrate!
  • Samenwerken?
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • E-mail
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

So Celebrate!

Geniet van elke dag

  • Binnen
    • Decoratie
    • Tafel dekken
  • Buiten
    • (Moes)tuin
  • Feestdagen
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Moederdag & Vaderdag
    • Halloween
    • Kerst
    • WK & EK Voetbal
    • Valentijn
    • Carnaval
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • DIY
  • Koken
    • Feestdrankjes & Cocktails
    • Ontbijt & Lunch
    • Amuses & Borrelhapjes
    • Voor- & Hoofdgerechten
    • Zoetigheid & Desserts
  • Activiteiten

Eten & Drinken Recepten Seizoenen Zoetigheid & Desserts Zomer

Cool down time! Zelf yoghurtijsjes maken

ijsvormpjes uit de vriezerDe komende week wordt het bloedjeheet. Dat betekent dus: verkoeling zoeken! Ik heb laatst voor het eerst zelf ijsjes gemaakt, in zo’n kek vormpje van de HEMA (kost maar €1,50) en het was echt een succes! En het leuke is, het is helemaal niet moeilijk. Deze yoghurtijsjes met rood fruit maak je zo healthy of guilty als je zelf wil.

Wat heb je nodig om zelf ijsjes te maken?

Ik heb gekozen voor ijsjes met yoghurt, honing en vers fruit. Maar je kunt de ijsjes op allerlei manieren en met tig verschillende ingrediënten maken. Onderaan deze blog vind je nog een aantal andere heerlijke recepten. Wat je nodig hebt voor de yoghurtijsjes:

  • Een paar handjes frambozen, blauwe bessen, aardbeien of ander lekker fruit
  • Kristalsuiker (hoeveelheid naar smaak)
  • Honing
  • 500 ml Griekse yoghurt
  • Citroen (of citroensap)
  • Ijsjesvorm (bijv. van HEMA)
  • Evt. bosvruchtenlimonade

Zelf ijsjes maken van yoghurt en rood fruit

Ik had echt niet verwacht dat het zo simpel zou zijn om yoghurtijsjes op een stokkie te maken. Maar dat is het echt! Let me guide you there…

Stap 1.

Doe de yoghurt in een kom en spatel er naar smaak honing doorheen. Proef tot het mengsel voor jou een goede zoetheid heeft. Ik heb er ook nog wat citroensap doorheen gedaan omdat ik wel van zuur houd.

yoghurt honing ijs maken

Stap 2.

Doe het fruit in een pannetje met antiaanbaklaag en gooi er een flinke hoeveelheid suiker overheen. Ook hier weer; gebruik zoveel als je zelf lekker vindt. Ik heb er ongeveer 50 gram doorheen gedaan, maar 100 – 200 gram zou ook zeker kunnen. Zet het pannetje een aantal minuten op het vuur en roer tot de suiker is opgelost en het mengsel een beetje plakkerig wordt. De suiker zorgt ervoor dat het fruit straks niet te hard is en dat je het goed kunt eten als het bevroren is. Als je de textuur van het fruit wil bewaren, moet je het niet te lang verwarmen.

fruit koken met suiker 750

Stap 3.

Laat het fruitmengsel even afkoelen en meng het vervolgens met een spatel door het yoghurthoningmengsel. Roer het er niet helemaal door als je een marmereffect wil. Als je roze ijsjes wil, dan kun je natuurlijk lekker blijven roeren. Proef het mengsel nog eens. Wil je meer zoetheid? Giet er dan wat limonadesiroop doorheen (bijvoorbeeld bosvruchten of cassis). Ook dit kun je weer voorzichtig door het mengsel vouwen als je een marmereffect wil houden.

yoghurt mixen ijsjes maken

Stap 4.

Pak de ijscohouder erbij. Ik heb in sommige topjes van de ijsjesvormpjes eerst wat limonadesiroop gegoten, voor een leuk effect en een lekker zoete bite! Echt een aanrader. Schep het yoghurtfruitmengsel er vervolgens met twee kleine lepeltjes bovenop. Druk het zachtjes aan, zodat je zeker weet dat alle ruimtes in het vormpje goed gevuld zijn. Sluit de ijsvormpjes af door het dekseltje erop te klikken. Veeg met een nat doekje eventuele knoeisels weg. Doe de ijsjes gedurende minimaal 4 uur in de vriezer (6 is nog beter).

ijsvormpjes vullen ijsvormpjes gevuld zelf ijsjes maken

Stap 5.

Smullen geblazen! Na een paar uur wachten heb je heerlijke yoghurt-bosvruchtenijsjes, helemaal zelf gemaakt. Keigoed van jou :). Superleuk voor een kinderfeestje, maar ook voor volwassenen geweldig. Op een tuinfeestje bijvoorbeeld, of na de bbq. Nom nom nom!

zelf yoghurtijsjes maken zelfgemaakt ijsje eten

Zelf waterijsjes maken: 6 heerlijke varianten

Je kunt je ijsjes met yoghurt maken, maar er is nog zoveel meer leuks en lekkers! Hieronder zes linkjes naar andere fijne blogs met nog veel meer variaties.

  1. Gin-tonic ijsjes van Colourful Rebel (ja! graag!)
  2. Lactosevrije perenijsjes van Suus
  3. Healthy waterijs van Ellen (vier varianten!)
  4. Ijsjes met Fanta, Rum & Passoa van Monique
  5. Mango waterijsjes van Voedzaam & Snel (ook heel healthy)
  6. Paletas (fruiteisjes met mango en framboos) van de Appie

En dat was nog maar een kleine selectie van de fijne recepten die ik vond tijdens mijn zoektocht naar inspiratie. Ice, ice baby!

Meer leuke blogs:

  • Italian style dinnerparty: samen genieten van dit Italiaanse menuItalian style dinnerparty: samen genieten van dit Italiaanse menu
  • Decoreren met citroenen & de leukste citroen woondecoratieDecoreren met citroenen & de leukste citroen woondecoratie
  • DIY lichtsnoer met bloemenDIY lichtsnoer met bloemen
  • Nieuwe herfstspulletjes voor in huis | Monthly FavouritesNieuwe herfstspulletjes voor in huis | Monthly Favourites


2 Comments

About Saskia de Laat

Het leven is een feestje! Dat is waar Saskia in gelooft. Hier op So Celebrate deelt ze leuke DIY's, seizoensdecoratie, recepten en feestideetjes. Saskia richtte al eerder de populaire kerstblog Christmaholic.nl op.

Previous Post: « Feestelijke spring rolls met eend of garnalen (recept)
Next Post: Zomerse dromen over de perfecte picknick »

Reader Interactions

Comments

  1. Suus says

    29/06/2015 at 14:40

    Smullen maar! Wat leuk dat je mijn artikel hebt gelinkt 😉
    Geniet van je ijsjes met dit warme weer!

    Liefs Suus

    Beantwoorden
    • Saskia de Laat says

      30/06/2015 at 09:53

      Graag gedaan Suus! Ik ga er zeker van smullen 🙂

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

Hi! Welkom op mijn blog

Hi! Ik ben Saskia en deel hier op So Celebrate moestuininspiratie, DIY's, receptjes, stylingtips en nog veel meer! Lees hier meer.

Zoeken

Instagram

Advertentie

Pinteresting!

Nieuwste DIY’s

DIY | Kaars-krans van gedroogde Szechuanpepers

geplaatst in Decoratie, DIY, Themafeesten, Zomer

DIY | Vuurschaal voor in de tuin met ‘zelfgemaakte’ olielamp

geplaatst in Decoratie, DIY, Home & Garden, Moestuin, Seizoenen, Voorjaar, Zomer

DIY | Margrietjes schilderen op glazen vaasje & tegeltje

geplaatst in Decoratie, DIY, Home & Garden, Moederdag & Vaderdag, Seizoenen, Voorjaar, Zomer

Mini make-over: van oppottafel naar buitenkeukentje

geplaatst in Decoratie, DIY, Home & Garden, Seizoenen, Zomer

DIY | Terracotta klok (zelfgemaakt moederdagcadeau)

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Moederdag & Vaderdag

Koningsdag versiering maken | oranje kroontjes van wol

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Koningsdag, Seizoenen, Voorjaar

Eieren verven met kurkuma & thee (+bladgoud!)

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasversiering maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

Pasen op Pinterest!

WonenWonen

Copyright © 2022 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2022 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in