Het maakt niet uit voor welke feestdag of in welk seizoen: het dekken van de tafel vind ik altijd het allerleukste om te doen als het om decoreren gaat. Ik heb een soort methode ontwikkeld die voor mij werkt als ik de tafel ga dekken. Mocht je op zoek zijn naar een stappenplan tafel dekken: je vindt het in deze blog! Inclusief foto’s van gedekte tafels in allerlei seizoenen. Helemaal onderaan deze blog vind je nog enkele tips & antwoord op veelgestelde vragen rondom tafel dekken.
Stap 1. Kleurenpalet & stijl bepalen
Voor we aan de slag gaan met tafel dekken, is het slim om eerst even goed na te denken over welke sfeer je graag wil neerzetten. Ik vind het altijd mooi als de tafel in een bepaald kleurenpalet gedekt is. Als je vooraf bepaalt welke kleuren je wil gebruiken en voor welke stijl je wil gaan, krijg je meestal het mooiste en meest kloppende resultaat! Kies een kleurenpalet van 3 tot 7 kleuren en zorg dat zowel het textiel als het servies binnen je palet past. Kies de stijl die je wil uitstralen (natuurlijk, modern, strak, chique & formeel of juist casual) en hou daar aan vast!
Stap 2. Textiel kiezen
De tweede stap is het kiezen van je textiel. Wil je een tafelkleed gebruiken of laat je de tafel ‘naakt’? Een tafellaken zorgt voor rust en warmte, maar zorgt er ook voor dat de tafel een stuk formeler oogt. Denk na over een eventuele tafelloper die je wil gebruiken en de placemats die je neer wil leggen. En vergeet de stoffen servetten niet, als je daar voor kiest. Leg alle stoffen items die je in gedachten hebt bij elkaar en bepaal welke combinatie je het mooiste vindt.
Stap 3. Servies stapelen
En dan zijn we aangekomen bij punt drie in het stappenplan tafel dekken: het servies. Wanneer je op Pinterest zoekt naar sfeervol gedekte tafels – of het nou voor Pasen of voor Kerstmis is – zie je zelden een enkel bord bij elke stoel. De meeste tafeldekkers werken met laagjes! Bijvoorbeeld: eerst een onderbord, dan een dinerbord, daarbovenop een kleiner bordje en misschien wel een kommetje om het af te maken. Je kunt zo hoog stapelen als jij leuk vindt. Experimenteer tot je tevreden bent!
Stap 4. Bestek, glaswerk & schalen
Stap nummer vier is erg belangrijk! Voordat je de tafel gaat versieren, is het slim om alvast het bestek neer te leggen en de wijn- en waterglazen neer te zetten. En misschien nog wel belangrijker: zet ook alvast de kommen en serveerschalen neer die later op tafel komen tijdens het etentje. Als je nu een proefopstelling maakt, weet je hoeveel ruimte je nog over hebt voor de versiering en wat er allemaal nog op tafel past. Je kunt de schalen na het versieren natuurlijk weer weghalen.
Stap 5. Blikvangers eerst!
Weet je waar plek is voor decoratie? Dan is het eindelijk tijd voor het leukste deel van het tafel dekken: het versieren van de tafel. Decoreer de ruimte naast de borden & schalen die op tafel staan. Begin met de grootste elementen: de blikvangers. Denk aan een mooi centerpiece in het midden van de tafel, zoals een tafelloper van mos met Pasen of een mooi kerststuk voor de feestdagen. Ook vazen met bloemen kunnen nu op tafel.
Stap 6. Kaarslicht
Stap nummer zes is het verdelen van kaarslicht op tafel. Mijn beste tip als het om kaarsjes gaat: creëer lichtpuntjes op verschillende hoogtes. Dinerkaarsen in kandelaars zorgen voor licht op ooghoogte, en zorgen voor knusheid en sfeer wanneer je praat met andere tafelgasten.
Waxinelichtjes in kleine houdertjes op tafel dragen juist bij aan de sfeer op tafelhoogte. Het licht van deze kaarsjes zie je vooral wanneer je naar de tafel en je bord kijkt. Je kunt natuurlijk ook werken met snoertjes sfeerverlichting of LED-kaarsen (vooral fijn met kinderen of wanneer er veel schalen met eten op tafel staan). Een combinatie van echt kaarslicht en LED-licht kan ook!
Stap 7. borddecoratie & finishing touches
En we zijn aangekomen bij de laatste fase in het stappenplan tafel dekken! Het is tijd voor de finishing touches. Neem even afstand van de tafel en beoordeel of er naar jouw smaak genoeg versiering staat. Wil je nog iets extra’ s toevoegen? Er zijn zoveel opties!
Denk bijvoorbeeld aan tafelconfetti. Maar ook kleine versiering zoals veertjes en kwarteleitjes met Pasen of gouden sterretjes met Kerst. Voor een zomers diner leg je wat kleine schelpjes neer en in de herfst misschien wat herfstblaadjes of eikeltjes. Het zijn de kleine dingen die het doen!
Borddecoratie
Denk ook aan sfeervolle borddecoratie: zet of leg op elk bord iets feestelijks om de tafel helemaal af te maken. Denk aan een cadeautje voor iedere gast, een welkomstcocktail, een mooi gestyled eerste hapje. Maar ook een nonchalant geplaatst of juist kunstig gevouwen servet met een mooie servetring of iets anders leuks ter decoratie.
De tafel dekken: veelgestelde vragen
Je bent aan het einde gekomen van het stappenplan, maar nog niet van dit blogartikel! Ik sluit dit verhaal heel graag af met een paar veelgestelde vragen en handige tips rondom het slim & stijlvol tafel dekken voor elke gelegenheid. Mocht jouw vraag er niet tussen staan, stel hem dan gerust in de comments helemaal onderaan deze pagina.
Tafel dekken: etiquette
VRAAG: Wat is de tafeldek-etiquette precies? Hoe hoort het? Waar moet het bestek en waar plaats je welk glas naast het bord?
ANTWOORD: Trek je vooral niks aan van etiquette! Het is 2022, we dekken onze eettafel lekker zoals we dat zelf willen. Toch? Als je zoekt naar officiële manier om de tafel te dekken, kom je sowieso een heleboel verschillende varianten tegen. Zo zijn de Amerikaanse en Engelse tafel anders. En het maakt ook nog eens uit of het een formeel of casual diner is! Maar om je toch wat richting te geven: hieronder vind je een visuele weergave van hoe ik het meestal aanpak.
Niet genoeg servies
VRAAG: Wat doe je als je niet genoeg van hetzelfde servies hebt voor alle gasten aan tafel maar toch een mooie sfeer wil neerzetten?
ANTWOORD: Je kunt twee kanten op: kies voor een eclectisch sfeertje en mix & match er lustig op los. Zorg wel voor iets van eenheid door bijvoorbeeld overal dezelfde servetten te gebruiken of dezelfde borddecoratie. Een iets rustiger sfeertje zet je neer door twee combinaties te maken van borden en die steeds om en om te herhalen.
Low budget tafel dekken
VRAAG: Ik heb niet veel budget. Hoe dek ik de tafel met het zelfde tafelkleed en het zelfde servies toch iedere keer weer op een iets andere manier?
ANTWOORD: Decoratie maakt al het verschil! Ga de natuur in en versier met spulletjes die je in het seizoen buiten vindt of die je in de supermarkt kunt kopen. Met Pasen kies je voor veertjes en bloesemtakken, een vaas met wortels of gebroken eierschalen op tafel. In de herfst decoreer je met van de boom gewaaide takken en blaadjes. En als je toch een beetje geld uit wil geven: andere stoffen servetten en dinerkaarsen in een andere kleur doen heel veel!
Te weinig plek voor decoratie
VRAAG: Wat als je de tafel volop wil decoreren, maar er komen zoveel schalen op tafel tijdens het diner dat je er nauwelijks plek voor hebt?
ANTWOORD: Wat ik in die situatie vaker doe, is een los centerpiece maken dat ik eenvoudig op kan tillen als het eten op tafel komt! Bijvoorbeeld op een schaal, mand of dienblad. Je kunt er ook voor kiezen om de versiering niet op de tafel te zetten, maar erboven te hangen. Bijvoorbeeld aan een tafelklem of aan de lamp. Dat werkt bijvoorbeeld perfect als je gaat gourmetten!
Tafel dekken: stappenplan & tips
Ik zei het in het begin van deze blog al: ik ben gek op tafel dekken en doe het met veel plezier voor allerlei seizoenen & feestdagen. Het stappenplan hierboven beschrijft hoe ik zelf te werk ga met tafel dekken, maar dat betekent natuurlijk niet dat andere methodes minder goed zijn! Er is geen goed of fout als het om tafel dekken gaat. Het belangrijkste is dat jij geniet van het proces en uiteindelijk blij bent met het resultaat van jouw gezellig gedekte tafel!
Heeeeele handige tips vooral voor het decoreren als de ruimte op tafel beperkt is bedankt! (En zo leuk alle mooie gedekte tafels van jou te zien terug komen prachtig)
Het zijn er nogal wat van de afgelopen jaren hahaha 🙂
Wat een handige tips! Daar ga ik de volgende keer mee aan de slag!
Superhandige tips. Ik dekte meestal de tafel en bedacht dan ter plekke welke spullen ik ging neerzetten, zowel servies als decoratie. Meestal erg chaotisch en bij het opruimen kwam ik dan spullen tegen die ik eigenlijk wilde gebruiken maar dus vergeten was haha. Met jouw tips kan ik dat dus voorkomen. Zo ontzettend simpel eigenlijk maar zelf was ik hier dus niet op gekomen.
En ik geniet van jouw foto’s van gedekte tafels. Zo creatief, inspireert mij enorm 😊
Wat een lieve woorden! Blij dat ik je heb mogen inspireren 🙂
Hallo Saskia,
Dankjewel weer voor deze mooie tips.
Ik ben het helemaal met je eens dat je moet doen waar je jezelf goed bij voelt.
Jouw ideeën helpen zeker om het mooi te maken.,
Groetjes Ingrid
Graag gedaan! 🙂