• Over So Celebrate!
  • Samenwerken?
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • E-mailadres
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

So Celebrate!

Geniet van elke dag

  • Decoratie
    • Tafel dekken
  • (Moes)tuin
  • DIY
  • Feestdagen
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Valentijn
    • Carnaval
    • Halloween
  • Recepten
    • Feestdrankjes & Cocktails
    • Ontbijt & Lunch
    • Amuses & Borrelhapjes
    • Voor- & Hoofdgerechten
    • Zoetigheid & Desserts
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Activiteiten

Eten & Drinken Recepten Seizoenen Voorjaar Zomer

Zomerse dromen over de perfecte picknick

Foto van Allerhande

De zon schijnt, het park lonkt.. Tijd voor een picknick! Maar wat neem je mee in die fijne picknickmand? De lekkerste recepten, heerlijkste drankjes en handigste meeneemgerechten om van jouw picknick een echt feestje te maken, vind je in deze blog.

Wat eten we?

Food first, obviously. Wat gaan we opsmikkelen met z’n tweetjes (of met z’n allen) in dat zomerzonnetje op het gras in het park? Een paar superfijne ideetjes.

Salad in a jar

Een salade in een pot? Jazeker! Vier uur vantevoren thuis te maken en niet alleen super lekker en handig, het ziet er ook nog eens hartstikke feestelijk uit. Appie Happie heeft diverse saladerecepten op de website die speciaal gemaakt zijn voor ‘de masonjar’. Zoals de salade met bloemkool en kikkererwten op de foto boven deze blog. Maar ook deze oosterse salade met sesam en de aardappelsalade met gerookte zalm op de foto hieronder zijn heerlijk.

salade in een pot

Spring (of summer) rolls

Eén van mijn favoriete Aziatische hapjes en voorgerechten is de ongebakken spring roll. Het recept voor deze goddelijke frisse smaakbommetjes vind je hier op de site. Mij kun je er echt ‘s nachts voor wakker maken. Ook deze heerlijkheden zijn goed voor te bereiden en blijven een paar uur lekker als ze goed afgesloten worden. Ze plakken alleen wat aan elkaar, dus doe er eventueel wat bakpapier of clean film tussen.

DSC_0610

Kaas en fruit (en ham!)

God-de-lijk is de combinatie van lekkere kaasjes en vers fruit. Druiven, verse vijgen, appels en peren doen het speciaal supergoed samen met kaas. Ga voor een sterk kaasje (iets met schimmel) en kies er ook een minder sterk kaasje (een brie bijvoorbeeld) bij voor de balans. Yum! Overigens zijn lekkere plakjes parmaham ook écht een aanrader.

wijnenkaas

Foto van Flickr – Jordan Johnson

Picknickbrood

Zo leuk dit! Een groot rond brood uithollen en vullen met lekker beleg. Afdekken met de bovenkant van het brood en op locatie in het park in kleine stukken snijden (zo blijft het lekker vers allemaal, die vulling en trekken de smaken in het brood). Deze mediterrane variant van het Parool lijkt me goddelijk. En er zijn ook een paar heerlijke recepten op Allerhande te vinden, zoals deze met o.a. ei, sla, tomaat en augurkjes (zie de foto hieronder).

gevuld picknickbrood

Wraps

Wraps zijn ideaal voor een picknick omdat je ze van tevoren kunt voorbereiden en op kunt rollen. Je hoeft ze alleen maar eventjes (schuin) door midden te snijden en je picknicktopper is klaar! Wraps laten zich ook met allerlei heerlijke ingrediënten vullen. Een van mijn favorieten is creme fraîche, gerookte zalm, bieslook en peper. Super simpel, erg lekker. Ook deze bietenwraps van Jamie lijken me goddelijk.

Foto van Flickr - Oliver Hallmann

Foto van Flickr – Oliver Hallmann

Groente met een dipje

Snijd wat groentes in stukken en doe ze in een vershoudbakje (tupperware baby!). Maak vervolgens lekkere smeerseltjes en dips, zoals een tzatziki of een hummus en doe deze ook in kleine bakjes (laagje plasticfolie eroverheen voordat je hem dichtdoet, helpt lekken voorkomen). Altijd een winnaar!

Foto van Flickr - Olya

Foto van Flickr – Olya

Iets zoets na

Al dat hartige eten vraagt ook om een zoet toetje. Wat dacht je van lekkere chocolademuffins of mini carrot cakejes? Goed voor te bereiden en ze kunnen best een beetje tegen warmte.

Foto van Flickr - Nicole

Foto van Flickr – Nicole

Wat drinken we?

Wat drinken we bij al dat lekkere picknickvoer? Natuurlijk iets met alcohol (duh!), en liefst ook nog iets dorstlessends, bij voorkeur zelf gemaakt (adds to the fun!).

Wijntje erbij!

Ik vind dat een wijntje eigenlijk niet kan ontbreken. Een gekoelde rosé of witte wijn is heerlijk, maar ook een flesje prosecco is natuurlijk niet te versmaden. Kies een fles met een draaidop, kom je ook niet in de problemen als je je flesopener vergeet. HEMA heeft superhandige flesjes wijn met glaasje, speciaal voor de picknick. Ook erg leuk tijdens een picknick: sangria! Die kun je eventueel on the spot maken door een fles sangria te mengen met wat vers fruit (of fruit uit blik).

img_050120_890x594_JPG

Smoothie

Ga je picknicken met de kids of wil je (naast de wijn) liever iets non-alcoholisch drinken? Waarom maak je dan niet een lekkere smoothie? Het internet staat vol met de heerlijkste recepten. Zoals deze en deze.

6954362604_781edb1745_k

Foto via Flickr – Andrea Parrish

Zelfgemaakte icetea

Zelf ice tea maken is niet moeilijk en het resultaat is lekker koel en verfrissend! Neem ‘m mee in een thermosfles om hem koud te houden (geldt overigens ook voor de smoothie hierboven) en serveer in leuke mason jars of kekke plastic glazen.

Foto van Flickr - Sadia Awan

Foto van Flickr – Sadia Awan

Zo, met deze food & drink ideetjes en fijne recepten moet die picknick een klapper worden! Summer is here, So Celebrate your picknick :).

Meer leuke blogs:

  • Een magisch versierd tuinfeestEen magisch versierd tuinfeest
  • DIY Pompom PaaskransDIY Pompom Paaskrans
  • Cool down time! Zelf yoghurtijsjes makenCool down time! Zelf yoghurtijsjes maken
  • 3x gratis printables voor papieren woordslingers3x gratis printables voor papieren woordslingers


Leave a Comment

About Saskia de Laat

Het leven is een feestje! Dat is waar Saskia in gelooft. Hier op So Celebrate deelt ze leuke DIY's, seizoensdecoratie, recepten en feestideetjes. Saskia richtte al eerder de populaire kerstblog Christmaholic.nl op.

Previous Post: « Cool down time! Zelf yoghurtijsjes maken
Next Post: ☆★ So Celebrate your Black & White Party ★☆ »

Reader Interactions

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

Hi! Welkom op mijn blog

Elke dag is er één om te vieren, toch? Ik ben Saskia en deel op So Celebrate feestelijke DIY's, receptjes, moestuininspiratie, stylingtips en nog veel meer! >> LEES MEER.

Zoeken

Instagram

socelebrate

Hallo, daar ben ik dan, met nieuwe Koningsdag vers Hallo, daar ben ik dan, met nieuwe Koningsdag versierinspiratie! 👑 

Zie je dat blikje in mijn kast staan? Het is een uitgave van @wilhelminapepermunt.nl ter ere van de bruiloft van ons koningspaar. Vond ik voor minder dan een euro bij de kringloop. Hoe toepasselijk! 😁 You like????

Ook de blauw-witte kannetjes onderaan vond ik daar voor €0,75. Nu met wat goudkleurige lepeltjes erin. Later eens kijken hoe bloemetjes het er in doen! 🌻🌷

Vandaag ga ik misschien eens iets bakken met die sinaasappels. Een lekker oranje receptje mag natuurlijk niet ontbreken de komende weken. Oh en ik heb de zon voor jullie aangezet vandaag. Graag gedaan hè 😉😌.
Over 2 weken is het al Koningsdag! 🥳 Dit zijn m Over 2 weken is het al Koningsdag! 🥳 Dit zijn mijn beste budget versiertips voor onze nationale feestdag 🇳🇱

1. Trek je kasten, lades en dozen open en verzamel alles in huis dat rood-wit-blauw is. Denk aan vaasjes, boeken & waxinelichthouders. Je kunt er superleuk mee decoreren ❤🤍💙

2. Ook andere 'typisch' Nederlandse producten zijn perfect. Hollands servies, ouderwetse koekblikken, Amsterdamse huisjes, klompen etc. Kijk ook zeker bij de kringloop hiervoor! Maak er leuke groepjes van in je kast of op tafel.

3. Gebruik de Nederlandse vlag in je versiering! Doen wij Nederlanders normaal niet echt hè? Maar het is zo leuk en vrolijk en sinds vorig jaar ga ik er vol voor 🇳🇱.

4. Mooi oranje is niet lelijk. Vooral in natuurlijke vorm. Een schaal met sinaasappels of mandarijnen bijvoorbeeld of een vaasje oranje bloemen 🍊. 

5. Bloemen zijn sws perfect! Kies bloemen in oranje, rood, wit, blauw of ga gewoon voor super Hollands: tulpen!⚘

6. Hou je niet van rood-wit-blauw en ook niet van oranje? Mijn favoriete 'symbool' om mee te decoreren is de kroon. Schilder hem op een vlaggenlijn (zoals op de foto) of koop een mooie kroonvormige bloempot.

7. Decoreren kan ook met snoepgoed! Als het maar typisch Hollands is. Spekjes, drop, zuurstokken, roze koeken... Zet er grote glazen potten vol mee in de keuken & sfeer is gegarandeerd! 🍬

LINK IN BIO
Al deze tips komen uit een blogje van vorig jaar (link in bio). Daar vind je ook meer details over de items op deze foto's. Sla deze post op voor als je gaat versieren! 😋

ORANJE BOVEN!!
De komende twee weken ga ik jullie met veel plezier andere manieren laten zien om deze versiertips toe te passen! Ik hoop dat jullie klaar zijn voor een overdosis NEDERLAND haha 🤣.
Heb jij groene vingers? 🌱✌🏼 Bij mij zijn Heb jij groene vingers? 🌱✌🏼

Bij mij zijn ze nog altijd in ontwikkeling haha. Ik heb nog niet veel ervaring met (moes)tuinieren, dus ben ab-so-luut geen expert. Maar ik ben wel iemand die zich altijd volop inleest, programma's en video's kijkt en volop blogs doorpluist 😃.

Vind het super leuk om al lerende en oefenende mijn ervaringen en opgedane kennis te delen met jullie! Gisteren ging het over Dahlia's kweken in mijn stories. En vandaag heb ik een paar moestuinvragen beantwoord!

Bijvoorbeeld over of een deksel of moestuinmuts echt helpt (check het verschil!) en of t aan jou ligt als je zaadjes maar niet ontkiemen... 🌱

Ik weet dat vele van jullie helemaal niks hebben met planten en absoluut geen groene vingers hebben. Maar ik haal er (zeker nu) zoveel plezier uit dat ik het niet níet kan delen. Als je snapt wat ik bedoel.

Deze pagina, mijn blog, is nou eenmaal een verzameling van mijn passies en hobby's. Een weerspiegeling van wie ik ben. Ik ben Saskia. Christmaholic. Seizoensstylist. Kookfanaat. En (moes)tuinliefhebber in de dop! 

En ik kan hier alleen maar zijn als ik 100% mezelf kan zijn. Dus dat ik doe ik lekker ook gewoon 😉. Ha! En als mensen het niet leuk vinden, dan is dat jammer voor ze. Toch? 😬
Ik ben gewoon hélemaal vergeten om deze lauwwarme Ik ben gewoon hélemaal vergeten om deze lauwwarme voorjaarssalade met jullie te delen. Had hem als receptje voor de paasbrunch klaarstaan 🙈. Gelukkig is ie ook lekker voor een doordeweekse dag ofzo haha. 

Er zit o.a. geroosterde venkel en groene asperges in. Plus rivierkreeftjes! Op de blog lees je nog een paar alternatieven, plus suggesties voor een vega of vegan variant! 🙂

De dressing is een saladeversie van mijn favoriete dipsaus: whiskycocktail 😋. Nom!! Link in bio!

Ben jij fan van salades? Of eet je liever gekookte of gebakken groentes? Of ben je zo iemand die helemaal niet van groentes houdt? 🤣
🇳🇱 W I N !! 🇳🇱 Niks beters om jullie i 🇳🇱 W I N !! 🇳🇱 Niks beters om jullie in de koningsdagmood te krijgen dan een winactie, toch?? 👑 

WAT KUN JE WINNEN? 
Hoe gaaf is deze set kroonvormige bloempotten!? Ze zijn van @loberon_nl, één van mijn favo webshops voor woonaccessoires. En ik mag één van jullie blij maken met €100,- shoptegoed bij Loberon 😃😃😃. Kun je deze kroontjes zelf aanschaffen en/of wat anders leuks!!

HOE MAAK JE KANS?
1. Zorg dat je mij volgt
2. Like & save deze post
3. Laat hieronder een reactie achter en vertel me wat jij zou kopen als je die €100,- shoptegoed bij @loberon_nl
zou winnen!

Vrienden taggen, @loberon_nl gaan volgen, deze post delen in je stories... mag allemaal (vind ik suuuperlief). Maar hoeft niet 😃.

VOORWAARDEN
Je moet minimaal 16jaar oud zijn en in Nederland of België wonen. Deze winactie loopt tot maandag 11 april, daarna kies ik een winnaar!

Ps. Swipe ff door de fotootjes heen. Op foto 3 heb ik een buitenpot in deze te gekke kroonpotten gezet. Zo kun je ze ook gebruiken in een display op je tuintafel. Double potting for the win!
Wat een DAG was het gisteren 🤯. Sneeuw. Hagel Wat een DAG was het gisteren 🤯.

Sneeuw. 
Hagel.
Kilometers asfalt.
Honderden kerstbomen.
Duizenden kerstballen.
2000+ foto- en videobestanden.
Urenlang knallen, knallen, knallen.
En nog meer knallen.

Maar oh oh oh wat ben ik blij en dankbaar dat ik dit werk mag doen. Content maken. Over KERST 🌲. En dan ook nog met mijn beste vriend @arvidbux 😍.

Want je weet wat ze zeggen hè, achter elke kerstblogger staat een Arvid 😋. Swipe voor een scherper beeld van mijn kerstbestie & videoheld.

Vandaag nog de hele dag bezig met beelden uploaden, sorteren, bewerken en monteren. Hopelijk komt de sneak preview vlog volgende week online op @christmaholic.

En hier... hier beginnen we dit weekend met KONINGSDAG 👑. Zijn jullie al in de kingsday mood of nog helemaal niet? 😄
Meer laden… Volgen op Instagram

Advertentie

Design en lifestyleDesign en lifestyle

Pinteresting!

Nieuwste DIY’s

Tafelloper van mos maken

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Herfst, Home & Garden, Kerst, Paasversiering maken, Pasen, Seizoenen, Tafel dekken, Voorjaar, Winter, Zomer

DIY | Mooie Paastak-versiering zelf maken

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasversiering maken, Pasen, Voorjaar

DIY | ornamenten van eierschaal maken

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasversiering maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

DIY | Kleine paaskransjes

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasversiering maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

DIY | Tafeldecoratie voor Pasen in cocktailglazen

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasversiering maken, Pasen, Seizoenen, Tafel dekken, Voorjaar

Besparen op je seizoensdecoratie: handige tips!

geplaatst in Carnaval, Decoratie, DIY, Feestdagen, Halloween, Herfst, Home & Garden, Kerst, Koningsdag, Paasversiering maken, Party props, Pasen, Seizoenen, Tips & Tricks, Valentijn, Voorjaar, Winter, Zomer

paasdecoratie: Wollen wortels maken

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Paasversiering maken, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

Pasen op Pinterest!

WonenWonen

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in