Waar wij Nederlanders de koude schotel hebben, gaan de Zweden voor de Smörgåstårta. Een heerlijke hartige taart van lagen brood met heerlijke vullingen ertussen. Een 'frosting' van roomkaas en een topping van heerlijke groente, verse kruiden, eieren, vlees en vis maken het geheel af. Feestelijke mini-Smörgåstårta Het leek me perféct voor een voorjaarslunch of voor de Paasbrunch! Eigenlijk wilde ik een grote Smörgåstårta maken, in een springvorm met prachtige lagen vol zelfgemaakte salades. ... continue reading...
Search Results for: citroen
5x gezonde dipsaus voor rauwkost of chips
Ik vind het heerlijk om met een verjaardag of ander feestje ook wat gezonds neer te zetten. Meestal is dat gesneden groente, rauwkost dus. En die wil je natuurlijk niet in een vettige mayonaisesaus dippen. Ook je chips of je brood en toastjes smaken net even wat lekkerder met een gezonde dipsaus. In deze blog vind je daarom 5 gezonde dipsausjes die net wat beter voor je zijn dan de welbekende mayonaise met kruiden. Griekse Tzatziki Als ik aan gezonde dipsaus denk, dan staat Tzatziki voor mij ... continue reading...
Rode & roze cocktails voor Valentijnsdag
De dag van de liefde, Valentijnsdag, komt steeds dichterbij. Ga jij iets speciaals doen met de man of vrouw van je dromen? Wat dacht je van een lekkere zoete cocktail om samen te proosten op jullie liefde? In deze blog vind je x recepten voor rode & roze Valentijnscocktails. Daar zit vast wel iets voor jullie bij! Champagne met een Valentijnstwist We beginnen simpel, met een glaasje bubbels met eetbare rozenblaadjes erin. Ziet er al heerlijk uit, toch? Je kunt eetbare rozenblaadjes o.a. ... continue reading...
Paella voor twee: Spaans privéfeestje
Ik ben gék op de Spaanse keuken. En zolang het nog een beetje zomers is, mag ik graag een paella maken. Meestal maak je paella echter in grote hoeveelheden, maar deze pan goddelijkheid is precies goed voor twee personen. Het recept is gebaseerd op deze van de Allerhande, maar ik heb er mijn eigen twist aan gegeven (en wat dingetjes aan het recept 'verbeterd'). Paella voor twee met gamba's, chorizo en kip Recipe Type: Hoofdgerecht, Spaans, Eenpansgerecht, Paella, Rijstgerecht Cuisine: ... continue reading...
Cool down time! Zelf yoghurtijsjes maken
De komende week wordt het bloedjeheet. Dat betekent dus: verkoeling zoeken! Ik heb laatst voor het eerst zelf ijsjes gemaakt, in zo'n kek vormpje van de HEMA (kost maar €1,50) en het was echt een succes! En het leuke is, het is helemaal niet moeilijk. Deze yoghurtijsjes met rood fruit maak je zo healthy of guilty als je zelf wil. Wat heb je nodig om zelf ijsjes te maken? Ik heb gekozen voor ijsjes met yoghurt, honing en vers fruit. Maar je kunt de ijsjes op allerlei manieren en met tig ... continue reading...
Italian style dinnerparty: samen genieten van dit Italiaanse menu
Ken jij iemand die niet van de Italiaanse keuken houdt? Me neither! Italiaans eten gaat om het genieten van eenvoudige gerechten, gemaakt met heerlijke verse ingrediënten. Zoek je inspiratie voor een Italiaans etentje of Italiaans themafeestje? Dan ben je met deze blog aan het juiste adres, perfettissimo! Italiaanse amuse: caprese met pesto en parmaham Waarom moeilijk doen als het ook makkelijk kan? Deze heerlijke capreseprikkertjes met mozzarellabolletjes, cherrytomaatjes en ... continue reading...