• Over So Celebrate!
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • E-mailadres
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

So Celebrate!

Geniet van elke dag

  • Home
  • Huis & Tuin
    • Knutselen (DIY’s)
    • Decoratie
    • Moestuin
  • Feestdagen
    • Koningsdag
    • Pasen
    • Carnaval
    • Valentijn
    • Halloween
  • Eten & Drinken
    • Feestdrankjes & Cocktails
    • Ontbijt & Lunch
    • Amuses & Borrelhapjes
    • Voor- & Hoofdgerechten
    • Zoetigheid & Desserts
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Activiteiten

Amuses & borrelhapjes Eten & Drinken Recepten Voorgerechten & Hoofdgerechten

Antipasti platter: Italiaanse borrelplank

Antipasti ken je waarschijnlijk al wel. Maar heb je ook wel eens van een antipasti platter gehoord? Een antipasti platter, of in normaal Italiaans/Hollands gewoon een antipastiplank, -plateau of -bord) is precies dat: een hele hoop heerlijke Italian style hapjes op een plank of bord verzameld. In deze blog vind je inspiratie voor jouw ultieme Italiaanse borrelplank, plus heerlijke antipasti recepten en ideetjes.

Antipasti recepten

Een antipasti platter is perfect om je Italiaanse of mediterraanse etentje mee te beginnen. Maar het is als Italiaanse borrelplank natuurlijk ook heerlijk voor bij een lekker drankje. Antipasti platters zien er niet alleen super feestelijk uit, ze zijn ook gewoon keilekker! Mocht je nou niet weten wat antipasti zijn; het is de verzamelnaam voor allerlei Italiaanse hapjes die je voor het diner nuttigt. Of bij de borrel dus, want daar is ook heel geschikt voor.

Wat je in ieder geval op een antipasti-plank vindt zijn kaasjes en/of hammetjes. En verder kun je er allerlei lekkere dingen opdoen. Groente, fruit, complete gerechtjes. Net waar je zin in hebt! Hieronder vind je een flink aantal ideetjes voor antipasti hapjes & gerechtjes. Plus handige links naar een aantal yummie antipasti recepten.

Antipasti ideetjes

Je kunt heel makkelijk doen en gewoon want kant-en-klare hapjes kopen in de tapas-sectie van de supermarkt. Hammetjes, salami’s, gevulde hamrolletjes, kaasblokjes, druiven, vijgen en olijven zijn bijvoorbeeld altijd goed. Ook leuk: wat groentes, kaasjes en hammetjes aan prikkers rijgen en op je antipasti bord leggen. Leg ook wat items los op de antipasti platter voor de picky eaters. 

Antipasti gerechtjes

Wil je iets meer moeite doen, dan kun je bijvoorbeeld ook wat dingen marineren. Heel simpel! De plank op de foto hierboven bevat bijvoorbeeld heerlijke gemarineerde artisjokharten. Hieronder vind je nog wat meer antipasti recepten en ideetjes om jouw Italiaanse borrelplank mee aan te kleden. Als je op de link klikt ga je naar een recept toe.

  • Gevulde champignons (Leuke Recepten)
  • Auberginerolletjes met Parmezaanse kaas (Jamie Oliver)
  • Gevulde snackpaprika met geitenkaas (Leuke Recepten)
  • Spinazierolletjes met parmaham (Allerhande)
  • Wraps met zalm & roomkaas (Leuke Recepten)
  • Gevulde aubergine uit de oven (Jamie Oliver)
  • Courgetterolletjes met mozzarella of geitenkaas (Allerhande)
  • Mozarellasticks met peer & pancetta (Jamie Oliver)

Antipasti plate of borrelplank: hou het simpel

Geïnspireerd om je eigen antipasti platter of Italiaanse borrelplank in elkaar te draaien? Yes! Nog één laatste tip van mij dan: hou het simpel. Het is prima om gewoon wat kant-en-klare dingen zoals kaasblokjes en hammetjes te combineren met één of twee eenvoudige hapjes uit het lijstje hierboven. Die prachtige ham heeft echt niks nodig, die is al heerlijk van zichzelf.

Zorg vooral voor variatie in textuur en smaak, dat is het belangrijkste! Wat je serveert, hoeft echt niet ingewikkeld te zijn. Sterker nog: Italianen houden van simpliciteit in smaak. Dus ga voor die Italiaanse eenvoud en geniet ervan.

Buon appetito!

Meer leuke blogs:

  • Paascollectie Xenos: zoet & liefPaascollectie Xenos: zoet & lief
  • Een magisch versierd tuinfeestEen magisch versierd tuinfeest
  • Dit zijn dé zomerdrankjes van 2015Dit zijn dé zomerdrankjes van 2015
  • First Look: onze nieuwe huiskamerFirst Look: onze nieuwe huiskamer


Leave a Comment

About Saskia de Laat

Het leven is een feestje! Dat is waar Saskia in gelooft. Hier op So Celebrate deelt ze leuke DIY's, seizoensdecoratie, recepten en feestideetjes. Saskia richtte al eerder de populaire kerstblog Christmaholic.nl op.

Previous Post: « Feestdecoratie met marmer effect
Next Post: Paasdecoratie maken: 2x versierde paashaas »

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

Hi! Welkom op mijn blog

Elke dag is er één om te vieren, toch? Ik ben Saskia en deel op So Celebrate feestelijke DIY's, receptjes, moestuininspiratie, stylingtips en nog veel meer! >> Lees meer over mij.

Zoeken

Instagram

socelebrate

V O O R R A A D K A S T • Swipe voor de before f V O O R R A A D K A S T • Swipe voor de before foto 🙈😜

Normaal maak ik nooit before foto's als ik ga opruimen en organiseren. Ben niet gewend om er over te bloggen en doe het normaalgesproken vooral voor mezelf. Dus ehh.. ja, ik vind dit best een beetje spannend haha. Ik weet dat het best meevalt, maar schaam me toch voor de zooi 🤣.

Maar toen ik laatst in mijn stories vroeg of iemand before en after foto's wilde zien werd er massaal met JA gereageerd. En zonder before is de after ook minder leuk om te zien. Dusseh: here we go! Mijn kleine voorraadkast voor & na de grote opruimsessie! 😜

Op de blog (link in bio) vind je meer foto's, linkjes naar de producten die ik gebruikt heb en een aantal handige tips die mij hebben geholpen. 

Hoe ziet jouw voorraadkast eruit? Meer als foto 1 of meer als foto 2? 😬
Sneeuwt het bij jou al?? ☃️ Hier in het Zuide Sneeuwt het bij jou al?? ☃️

Hier in het Zuiden no snow yet, maar we zijn wel ff uitgewaaid haha. Koude tengels en teentjes, want onderweg van Maastricht naar huis nog even uit de auto gewipt in Sittard en buiten koffie gedronken met @arvidbux. Die weet altijd de mooiste verhalen te vertellen over de binnenstad. 

Fun fact: ik ben geboren in Brabant, maar ben als klein meisje verhuisd en ik heb 13 jaar in Sittard gewoond. Dit "park" ligt op de plek waar vroeger o.a. mijn middelbare school lag. Een oud pand dat ze helaas een tijdje terug hebben afgebroken. Nu is er een grote open festivalweide.

Anyway, nu weer terug naar Eindhoven... ongeduldig wachten tot de eerste sneeuwvlokken daar verschijnen (zal vermoedelijk pas zijn als t donker is). Ik wil SNEEEEEUWW!!! 🤭
Gooooodmornos! Vandaag staat er een excursie op he Gooooodmornos! Vandaag staat er een excursie op het program 😃. Ben gewoon super excited, want we gaan een klein meubeltje ophalen in Maastricht dat ik zelf ga opknappen (it's a first haha). 

Gekocht vanaf een plaatje, dus ben benieuwd hoe het gaat passen & bevallen 🤣. Maar nu eerst: even tutten en relaxen in deze ruimte. Misschien doe ik zelfs wel wat makeup op 😜. 

Toch wel gek hoe je zulke simpele dingen als een ritje met de auto bijzonder kunt gaan vinden hè? Van welke kleine dingen word jij nu extra blij (pssst... sneeuw)?? 🤭
B L O G • De winter is dus écht NIET mijn favor B L O G • De winter is dus écht NIET mijn favoriete seizoen. In tegenstelling tot wat veel mensen denken 🤣. Na Kerst val ik altijd in een zwart gat en de januari blues zijn me niet onbekend. En hoewel de dip dit jaar kleiner is dan normaal, merk ik het toch wel weer hoor. Heb jij dat ook? Of vind je de winter juist het fijnste seizoen? 

Gelukkig is er wel wat tegen te doen!! Op de blog vind je nu 11 activiteiten waarvan ik heb gemerkt dat ze me echt helpen. Link in bio! Op deze foto zie je er trouwens twee uitgebeeld. En ja... dit is de beruchte fotoshoot waarna de ski's mijn muur besmeurden met rode verf 🙈. Hier kon ik tenminste nog lachen, haha!

Oh enneh; elk seizoen heeft haar charmes, zo ook de winter! Door het bloggen zie ik de schoonheid van elk seizoen nog meer! Maar ik ben toch echt het meest gek op de lente en de herfst. De zomer is mijn minst favoriete periode. Anyway, benieuwd of jij ook zo'n last hebt van de winter blues en zoja: wat jou helpt er beter mee om te gaan ❤.
Ik weet EINDELIJK hoe ik mezelf moet motiveren om Ik weet EINDELIJK hoe ik mezelf moet motiveren om de badkamer te poetsen (dat was echt héél hard nodig) 🙈!!

Hoe? Nou, mezelf daarna trakteren op een uurtje oefenen met stylen en fotograferen. Dat had ik namelijk nog nooit gedaan. Er is geen daglicht in onze badkamer (en hij is ook nog niet af). Dus dat is nog best een uitdaging, haha! 🤣

Maar heb me echt vermaakt! Zal ik binnenkort nog wat meer plaatjes delen? Ben trouwens ook wel benieuwd naar jullie minst favoriete poetsklus in huis... waar heb jij de grootste hekel aan? En hoe maak je het "leuk" voor jezelf? 😜
Zeg, vertel eens... Ben jij iemand die graag blo Zeg, vertel eens... 

Ben jij iemand die graag blogs leest? Klik je regelmatig op de "link in bio"? Of ben je meer iemand die op Instagram blijft hangen, posts & stories kijkt en misschien hier en daar de enkele igtv of reels bekijkt?

Zoals je misschien hebt gezien in mijn stories ben ik vandaag bezig geweest met plannetjes maken. Ik heb je daar een hoop vragen gesteld, maar deze was ik vergeten 🤣. Dusseh: do let me know!

Op de foto trouwens nog een versiertipje voor de winter: een neutraal kerstboompje laten staan in een oude pot (dit is een grespot). En potten met gedroogde specerijen enzo doen het ook prima! Maarrehh... als je een fervent bloglezer bent, had je deze vast al gezien 🙃.
Meer laden… Volgen op Instagram

Advertentie

Design en lifestyleDesign en lifestyle

Pinteresting!

Nieuwste DIY’s

Zomerse tafel dekken – beach vibes

geplaatst in Decoratie, DIY, Home & Garden, Seizoenen, Tafel dekken, Zomer

Ladeknopjes goud verven

Ladeknopjes goud verven met Rub ‘N Buff

geplaatst in Decoratie, DIY, Herfst, Home & Garden, Seizoenen, Voorjaar, Winter, Zomer

Je huis versieren voor Koningsdag: tips & ideeën

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Koningsdag, Party props, Seizoenen, Tafel dekken, Voorjaar

Kroontjes van WC-rollen maken

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Koningsdag, Party props, Seizoenen, Themafeesten, Voorjaar

Katoenen vlaggetjes maken voor Koningsdag

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Koningsdag, Party props, Seizoenen, Themafeesten, Voorjaar

Paastafel versieren: 12 snelle & stijlvolle ideetjes

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Party props, Pasen, Seizoenen, Tafel dekken, Voorjaar

Paastafel dekken met natuurlijke materialen

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Pasen, Seizoenen, Tafel dekken, Tips & Tricks, Voorjaar

WonenWonen

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in