• Over So Celebrate!
  • Samenwerken?
  • Contact
  • Nav Social Menu

    • E-mailadres
    • Facebook
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter

So Celebrate!

Geniet van elke dag

  • Decoratie
    • Tafel dekken
  • (Moes)tuin
  • DIY
  • Feestdagen
    • Pasen
    • Koningsdag
    • Valentijn
    • Carnaval
    • Halloween
  • Recepten
    • Feestdrankjes & Cocktails
    • Ontbijt & Lunch
    • Amuses & Borrelhapjes
    • Voor- & Hoofdgerechten
    • Zoetigheid & Desserts
  • Seizoenen
    • Voorjaar
    • Zomer
    • Herfst
    • Winter
  • Activiteiten

Eten & Drinken Feestdagen Recepten Seizoenen Valentijn Winter Zoetigheid & Desserts

Heart shaped lemon cookies

It’s LOVE MONTH hier op So Celebrate. Deze hele maand staat in het teken van de liefde. Ja oké, ook een beetje in het teken van Valentijnsdag. Maar dat is nou eenmaal niet mijn favoriete feestdag. De liefde vieren, dat doe ik echter wel heel graag! Het liefste elke dag. In deze blog vind je een super simpel recept voor hartvormige citroenkoekjes. Yum!

hartvormige koekjes met citroensmaak

Wat heb je nodig?

Voor circa 15 – 20 hartvormige citroenkoekjes heb je nodig:

  • 340 gram boter
  • 250 gram kristalsuiker
  • 1 groot ei (L)
  • 0,5 tl vanille-extract
  • rasp van 1 kleine citroen
  • 350 gram bloem
  • 1 tl bakpoeder
  • 0,5 tl zout
  • Hartvormige uitsteekvorm, zoals bijvoorbeeld deze
  • Bakpapier

Hoe maak je de hartvormige koekjes?

  1. Meng met een (hand)mixer de boter en suiker romig (duurt een paar minuten). Voeg dan het ei toe en mix tot het volledig is opgenomen. Voeg de vanille en de citroenrasp toe en mix tot het goed verdeeld is.
  2. Meng in een andere kom het bakpoeder, de bloem en het zout door elkaar. Voeg het boter-suikermengsel toe aan de droge ingrediënten en maak er met de hand een samenhangend deeg van. Doe dit niet met de mixer, want dan wordt het te luchtig.
  3. Maak een bal van het deeg, wikkel het in wat vershoudfolie en laat zeker een uur opstijven in de koelkast.
  4. Warm de oven voor op 180 graden hetelucht. Bestrooi je werkblad met wat bloem. Rol je deeg uit tot een paar mm dik en steek er met je uitsteekvormpje hartjes uit. Leg de hartjes op een met bakpapier bekleed rooster. Let op: leg ze niet te dicht tegen elkaar aan, de koekjes worden soms nog wat groter in de oven.
  5. Bak de koekjes 8 minuten op 180 graden hetelucht, totdat de rand net bruin begint te kleuren. Laat ze volledig afkoelen op het rooster en smikkel er lekker van! De koekjes blijven zacht van binnen, mmm…
hartvormige koekjes met citroensmaak - citroenkoekjes

Je hartvormige koekjes versieren

Je kunt deze hartvormige koekjes natuurlijk ook versieren met royal icing of zelfs met frosting als je dat lekker vindt. Ik vind dat vaak wat te zoet, en vond de koekjes neutraal al yummie genoeg. Ze zijn heerlijk fris door de citroenrasp (citroen blijft mijn favoriete smaak in baksels). En het is een perfect cadeautje voor je lief. Of je beste vriend(in). Of wie je dan ook wil laten weten dat je heel erg van hem/haar houdt. Smakelijk!

Meer leuke blogs:

  • Hartjesvormige mini-appelflappenHartjesvormige mini-appelflappen
  • Cupcakes met lemon curd & maanzaadCupcakes met lemon curd & maanzaad
  • Pisco Sour (mijn favo cocktail)Pisco Sour (mijn favo cocktail)
  • Lemon curd cakeLemon curd cake


2 Comments

About Saskia de Laat

Het leven is een feestje! Dat is waar Saskia in gelooft. Hier op So Celebrate deelt ze leuke DIY's, seizoensdecoratie, recepten en feestideetjes. Saskia richtte al eerder de populaire kerstblog Christmaholic.nl op.

Previous Post: « 15 romantische activiteiten voor thuis + Valentijnstafel
Next Post: Simpele versiering voor Valentijnsdag maken »

Reader Interactions

Comments

  1. Anouk says

    05/02/2021 at 10:50

    Superleuk zeg! Klinkt heel lekker.

    Beantwoorden
  2. Tessa♡ says

    06/02/2021 at 22:57

    Geweldig! Staat zeker op mijn lijstje om te gaan maken klinkt heerlijk!

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Primary Sidebar

Hi! Welkom op mijn blog

Elke dag is er één om te vieren, toch? Ik ben Saskia en deel op So Celebrate feestelijke DIY's, receptjes, moestuininspiratie, stylingtips en nog veel meer! >> LEES MEER.

Zoeken

Instagram

socelebrate

D I Y Paaskrans 🐰 • Hoe vind jij 'm mooier: m D I Y Paaskrans 🐰 • Hoe vind jij 'm mooier: met of zonder oren? Swipe!

Mocht je mij ook volgen @christmaholic dan ken je deze pompom krans misschien al. Ik maakte hem in november voor Kerst. En ik hield hem bewust super neutraal, zodat hij ook aan te passen is voor andere feestdagen en gelegenheden.

Zoals Pasen dus!! 🐣🌱🐑 Op de blog (link in bio) lees je stap voor stap hoe je deze pompom paaskrans maakt. Met óf zonder paashaasoren 🐰😃.
TIP! 🐣 De Paascollectie van @SostreneGrene is n TIP! 🐣 De Paascollectie van @SostreneGrene is nú verkrijgbaar in de webshop ❤.

Nouja, als ie het weer doet haha. Volgens mij wil iedereen deze te gekke collectie shoppen, want de website ligt er de hele tijd af en aan uit. Ik hou het iig in de gaten en ga zeker wat van de toffe spulletjes op deze foto's aanschaffen zodra het weer kan. Meestal zijn dingen razendsnel uitverkocht bij Sostrene Grene, dus twijfel niet te lang 😉.

Heb jij al Paasversiering geshopt? Of versier je dit jaar met spulletjes die je al in huis hebt? 🐣

UPDATE: De webshop lijkt het weer te doen! 🥰
Monthly Favourites • Een tijdje terug vroeg ik j Monthly Favourites • Een tijdje terug vroeg ik jullie in mijn stories wat jullie het leukste vinden aan de blogs die ik schrijf. Een aantal van jullie noemden de Monthly Favourites! 🙂

Natuurlijk wist ik wel dat het een populaire rubriek is, dat kan ik immers zien aan de statistieken. Maar het was zó leuk om te horen dat het voor sommigen van jullie echt je favoriet is! 🌼🙃

Dus yay voor ons allemaal: want hier is weer een nieuwe editie. En hij staat volledig in het teken van de tofste voorjaars- en paasdecoratie. Leuke beeldjes, eierhangers, theedoeken... Allemaal spulletjes die je gewoon online kunt bestellen. De link naar de blog vind je in mijn bio!! ❤

Deze plantlabels van @dilleenkamille staan er trouwens niet bij, maar wilde ik je niet onthouden. Vind het zo'n leuk potje! Laat je het me weten als je iets leuks gespot hebt in de blog?? 😃
Hiep, hiep, happy birthday to my handsome husband! Hiep, hiep, happy birthday to my handsome husband!! 🥳

41 jaar issie geworden vandaag 💋. We hebben allebei een dagje vrij genomen en zijn lekker gaan wandelen. Met zonder jas nog wel. Op 22 februari!! Een first in al die éénenveertig jaar dat mijn liefste op deze planeet rondloopt 🤣.

Namens Robert: bedankt voor de vele felicitaties in de dm. We hebben net een ijsje to go gesnoept (eerste van 2021) bij de @malpiehoeve. En nu gaan we naar huis voor een wijntje, hapje en puzzeltje ❤.

Fijne maandag nog lieverds!!
Kennen jullie deze nog? 🐣 Het gros van jullie v Kennen jullie deze nog? 🐣 Het gros van jullie volgde mij vorig jaar nog niet. Dus ik zal ook af en toe DIY's, receptjes en versiering van vorig jaar met jullie delen. Uit de oude doos dus 🙃

Dit is een paastak (krulhazelaar) in een 'eiervoet', zelf gemaakt van klei. En het leuke is: deze DIY blijft mooi, ik ga hem dit jaar weer opnieuw neerzetten en versieren. In mijn bio vind je de link naar de blog met de uitleg.

Enneh... geniet van deze zalige, zonnige zondag ☀️. Ga jij erop uit? Of blijf je binnen/thuis?
18 graden? ☀️ Ik zeg: tijd voor Paasideetjes! 18 graden? ☀️ Ik zeg: tijd voor Paasideetjes! 🐣 En we beginnen met een leuke knutsel om samen met je kinderen te maken: het gipsei / bloemenvaasje 🌻.

Misschien kenden jullie deze DIY al. Het is immers een populair basisschoolprojectje. Zo niet, dan heb ik je hopelijk een tof nieuw ideetje gegeven! Op de blog lees je stap voor stap hoe je de eitjes maakt. Link in bio!! 🥚😄

Ik vind ze echt super leuk geworden. Zal later vandaag in mijn stories nog even een filmpje delen van hoe ze staan in mijn kast! Wanneer ga jij beginnen met paasversiering? Of doe je daar eigenlijk niet aan? 🙃
Meer laden… Volgen op Instagram

Advertentie

Design en lifestyleDesign en lifestyle

Pinteresting!

Nieuwste DIY’s

DIY Pompom Paaskrans

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

15x Stijlvolle Paasversiering maken

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

DIY voor Pasen: gips-ei bloemenvaas maken

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Home & Garden, Pasen, Seizoenen, Voorjaar

Moestuinbak op poten maken (+werkbeschrijving)

geplaatst in Decoratie, DIY, Home & Garden, Moestuin

Drinkglazen & ‘ice bucket’ van ijs maken in de buitenlucht

geplaatst in Activiteiten, Decoratie, DIY, Feestdagen, Kerst, Seizoenen, Winter

Simpele versiering voor Valentijnsdag maken

geplaatst in Decoratie, DIY, Feestdagen, Seizoenen, Valentijn, Winter

TV-meubel opknappen met krijtverf (zonder schuren)

geplaatst in Decoratie, DIY, Home & Garden

Pasen op Pinterest!

WonenWonen

Copyright © 2021 · Divine theme by Restored 316

Copyright © 2021 · Divine Theme on Genesis Framework · WordPress · Log in